Jak Připravit Mléčnou Zmrzlinu

Obsah:

Jak Připravit Mléčnou Zmrzlinu
Jak Připravit Mléčnou Zmrzlinu

Video: Jak Připravit Mléčnou Zmrzlinu

Video: Jak Připravit Mléčnou Zmrzlinu
Video: Nejjednodušší recept na domácí zmrzlinu. Je tak chutná, že si po ní budete oblizovat prsty! 2024, Březen
Anonim

Domácí zmrzlina je skvělá pochoutka, na které si vaši hosté jistě pochutnají. Pokud si děláte vlastní zmrzlinu, můžete uspokojit všechny chutě, přidat různé přísady a obecně být kreativní. Pro někoho, kdo se nikdy nepokusil vyrobit zmrzlinu samostatně, je lepší začít s mléčnou zmrzlinou.

Jak připravit mléčnou zmrzlinu
Jak připravit mléčnou zmrzlinu

Je to nutné

    • Mléko 2
    • 5 šálků
    • krystalový cukr 1 šálek
    • 4 vejce
    • nějaký vanilin
    • síto
    • pánev
    • ohřívač mléka
    • dřevěná špachtle
    • nádoba na zmrzlinu

Instrukce

Krok 1

Prosejte granulovaný cukr. Je lepší vzít síto, které není příliš velké. Poté, co písek proosejete, umyjte jej, budete jej potřebovat k filtrování.

Krok 2

Praskněte vejce a oddělte bílou od žloutku. Nalijte bílé do nádoby a nalijte žloutky do krystalového cukru. Žloutky důkladně rozmačkejte cukrem. V případě potřeby přidejte trochu vanilinu a dobře promíchejte.

Krok 3

Zahřejte mléko. Směs dáme do kastrolu, přelijeme horkým mlékem a promícháme. Umístěte pánev na střední teplotu a za stálého míchání zahřejte. Směs je velmi snadno stravitelná a měla by být pečlivě sledována. Počkejte, až obsah hrnce mírně zhoustne. Pěna z povrchu by měla sama zmizet, není nutné ji odstraňovat.

Krok 4

Sejměte hrnec ze sporáku. Směs přeceďte přes síto a vložte do chladničky. V této fázi můžete do zmrzliny přidat rozinky, ořechy, měkký karamel, marmeládu, čokoládové lupínky. Nalijte výslednou směs do nádoby na zmrzlinu a vložte do mrazničky.

Krok 5

Těsně před podáváním zmrzlinu vyjměte a vložte do misek. Pokud chcete, můžete do něj přidat trochu sirupu, posypeme kokosovými nebo čokoládovými lupínky.

Doporučuje: