Křoví je oblíbená křupavá pochoutka nejen pro děti, ale i pro dospělé. Jedinečná chuť tohoto jídla je známá mnoha dětem. Tradičně se vyrábí z tenkého těsta a smaží se na dobře rozpáleném oleji.
Je to nutné
- - 100 g pšeničné mouky
- - 1/2 lžíce. cizrna
- - 4 lžíce. l. hnědý cukr
- - 100 g ovesné mouky
- - 5 lžíce. l. vařící voda
- - 1 polévková lžíce. l. sezamová semínka (bílá nebo černá)
- - Miláček
- - rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte večer namočit cizrnu, pak vařit, dokud nezměkne.
Krok 2
Poté hněteme těsto z křovin. V hluboké misce nalijte mouku, vařený cizrnu, cukr, sezamová semínka a 5 lžící. l. voda. Dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
Krok 3
Pokud se těsto ukáže jako příliš husté, budete do něj muset přidat více vody a promíchat. Těsto je nutné hnětet, aby se nelepilo na ruce.
Krok 4
Vybereme jakoukoli pracovní plochu a posypeme ji moukou, vyválíme těsto o tloušťce 5 milimetrů. Pomocí formy vystřihněte figurky.
Krok 5
Nalijte rostlinný olej do pánve nebo kotle a zahřejte jej. Vložte těsto nakrájené na rozpálený olej a smažte do zlatova.
Krok 6
Jalovec lze podávat s medem nebo práškovým cukrem.
