Tento dietní tvarohový koláč je vyroben z cizrny. Ukazuje se, že je vzdušný, lehký, krásný. Dezert je velmi zdravý, bohatý na vlákninu, ale co je nejdůležitější, ukáže se jako neuvěřitelně chutný!
Je to nutné
- - 300 g zmrazeného černého rybízu;
- - 300 ml vroucí vody;
- - 200 ml jogurtu;
- - 100 g cizrny;
- - 40 g želatiny;
- - 4 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce medu.
Instrukce
Krok 1
Cizrnu namočte přes noc do studené vody. Poté ji vaříme do měkka, přidáme 1 polévkovou lžíci. lžíci medu, rozemlejte mixérem.
Krok 2
Formu zakryjte pergamenem, na dno dejte cizrnu, dobře ji utlačte. Pečte základnu po dobu 10 minut při 180 stupních.
Krok 3
Prozatím si můžete připravit náplň. Nalijte rybíz vodou. Přiveďte k varu, vařte 3 minuty. Poté přeceďte 200 ml rybízového vývaru, přidejte 2 lžíce. lžíce cukru, odložte.
Krok 4
Purée rybíz. Přidejte 20 g želatiny. Použijte instantní želatinu. Přidejte jogurt a 2 lžíce. lžíce cukru.
Krok 5
Nalijte jogurtovo-rybízové želé na vychlazený cizrnový základ a vložte do chladničky.
Krok 6
10 g želatiny se rozpustí v rybízovém vývaru, promíchá se, ochladí se.
Krok 7
Nalijte vývar do směsi jogurtu a rybízu a vložte zpět do chladničky, dokud úplně neztuhne.
