Existují produkty, které se konzumují pouze syrové, a existují i ty, které se původně konzumovaly až po tepelném ošetření, například se jedná o většinu obilovin. Jedním z nich je pohanka. Podle odborníků na výživu je však surová pohanka mnohem užitečnější než její vařená verze.
Po celém světě se každým rokem zvyšuje počet lidí, kteří milují a vědí, jak udržovat zdravý životní styl a jíst správné výrobky šetrné k životnímu prostředí. Ráno průměrného Američana v televizním pořadu, jak si pamatujete, začalo šálkem obilovin a mléka. V Rusku se objevilo obrovské množství vloček, müsli a dalších obilovin, které jsou užitečné pro zdraví a posílení těla, ale pohanka je také užitečná a surová.
Pro průměrného člověka je možná těžké si představit, jak můžete jíst syrovou pohanku. Mnozí si budou myslet, že je to absolutní nesmysl, že bezpečně lze jíst pouze vařený produkt. To však není tento případ, surová pohanka obsahuje nezbytné stopové prvky ke zvýšení imunity, protože není tepelně ošetřena a neztrácí většinu svých příznivých vlastností.
Taková pohanka se pro svůj životodárný odstín nazývá zelená: není zpracována a nezíská tradiční tmavě hnědý odstín.
Můžete dokonce experimentovat se zelenou pohankou: hodte ji do vody a jen si představte, že za den uvidíte klíčit zelené stonky. To vše je způsobeno skutečností, že nepodléhá průmyslovému - pozn. - chemickému zpracování.
Mládí v každém zrnu
Pokud si chcete uchovat svoji mladistvost co nejdéle, pomůže vám zpomalit proces stárnutí zelená pohanka, která obsahuje dostatečné množství antioxidantů.
Rozhodli jsme se očistit tělo od toxinů, toxinů, cholesterolu nebo toxických látek a zde vám pomůže zelená pohanka. Ulehčí také těm, kteří mají tendenci se zlepšovat kvůli přejídání z problémů: zrna v žaludku bobtnají a po dlouhou dobu vyvolávají pocit sytosti.
Zelená pohanka dává účinek:
- očista, - omlazení, - zvýšení imunity, - ochrana před stresem a úzkostí, - zlepšení činnosti srdečního a gastrointestinálního systému.
Ve znečištěném světě chemických látek a umělých plniv je zelená pohanka absolutně šetrným k životnímu prostředí a to vše kvůli tomu, že je docela nenáročná, její pole nejsou ošetřena chemickými jedy a půda nevyžaduje průmyslová hnojiva.
Chuť a výhody
Chuť zelené pohanky vám s největší pravděpodobností připomene chuť potravin, jako jsou brambory nebo ořechy.
Zvláštností použití je potřeba důkladně žvýkat každé zrno, nejprve můžete ráno namočit obilninu, do oběda bude nasycen vlhkostí a bude trochu jako známá kaše. Můžete nalít namočenou pohanku s nízkokalorickým kefírem - takové jídlo chutná dobře a může se stát základem stravy, nezapomeňte, že toto jídlo musíte vždy střídat s rýží nebo banány.
Po čase se ze syrové pohanky může stát příloha k jakémukoli pokrmu, do salátů, k masu jako příloha. Nezapomeňte, že zlepšuje proces trávení, takže může snadno pomoci tělu strávit i ta nejtěžší a nejvíce kalorická jídla.
