Platýs V Marinádě

Obsah:

Platýs V Marinádě
Platýs V Marinádě

Video: Platýs V Marinádě

Video: Platýs V Marinádě
Video: \"Камбала мёньер\" Французское блюдо Не реально вкусно!/Camabala Moynier French dish 2024, Březen
Anonim

Marinovaný platýs je pokrm pro všechny příležitosti. Bude to vyhovovat neočekávanému příchodu hostů, nebo když není dostatek času na přípravu večeře, zbývá jen uvařit nebo smažit přílohu - brambory.

Platýs v marinádě
Platýs v marinádě

Je to nutné

  • - platýz 3-4 kg;
  • - rostlinný olej 250 g;
  • - vinný ocet 0,5 l;
  • - citron 2 ks.;
  • - česnek 7 zubů;
  • - cibule 4 ks.;
  • - mrkev 4 ks.;
  • - sladká paprika 3 ks.;
  • - bobkový list;
  • - petržel;
  • - koriandr;
  • - pepř;
  • - sůl.

Instrukce

Krok 1

Oloupejte platýs, nakrájejte na porce a opláchněte vodou. Poté dochuťte solí a pepřem. Smíchejte rostlinný olej, vinný ocet a citronovou šťávu. Nalijte připravenou omáčku na ryby.

Krok 2

Oloupejte a umyjte cibuli a mrkev. Papriky rozkrojte na polovinu a jádro. Nakrájejte zeleninu na kostky, cibuli nakrájejte na půlkruhy. Oloupejte a nakrájejte česnek. Umyjte petržel a koriandr a nakrájejte nadrobno.

Krok 3

Umístěte ryby a zeleninu ve vrstvách. Střídavě zelenina - zelenina - ryby - zelenina - zelenina - ryby, mezi vrstvy přidejte česnek a bobkový list. Po položení vrstev nalijte marinádu, ve které byla ryba. Víko pevně uzavřete a nádobu trochu protřepejte, aby se marináda rovnoměrně rozložila na ryby a zeleninu. Vložte nádobu s rybami do chladničky - marinujte. Po 6 hodinách je jídlo hotové. Jako přílohu podávejte brambory.

Doporučuje: