Chuť popcornu všichni známe od dětství. Nejčastěji se prodává na dovolené, na moři a v kinech. Popcorn je svačina, kterou milují dospělí i děti. Popcorn nebo popcorn je jediné zrno, které při zahřátí praskne. Jádra popcornu explodují, protože každé jádro obsahuje malé množství vody. Když se zrno zahřeje, voda se změní na páru. Popcorn má vysoký obsah vlákniny, což znamená, že zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Aby se diverzifikovala chuť tohoto produktu, používají se různé potravinářské přídatné látky. Někteří lidé milují výhradně slaný popcorn, jiní sladké. Překvapuje nejen rozmanitost chutí, ale také paleta barev. Děti raději jedí barevné sladké popcorn. Abyste potěšili svou domácnost, můžete si popcorn vyrobit sami doma.
Je to nutné
-
- popcorn (8 lžíce);
- obyčejný cukr (3/4 lžíce);
- hnědý cukr (3/4 lžíce);
- kukuřičný sirup (1/2 šálku);
- voda (1/2 lžíce);
- ocet (1 lžička);
- sůl (1/4 lžičky);
- máslo (3/4 šálku).
Instrukce
Krok 1
Vezměte kastrol a vložte do něj cukr, kukuřičný sirup, vodu, ocet a sůl. Vše promíchejte do hladka.
Krok 2
Dejte hrnec na plyn. Zahřejte obsah na středním ohni až do varu. Vytrvale Míchej. Vařte, dokud teplota nedosáhne 260 stupňů.
Krok 3
Ztište oheň. Přidejte do hmoty máslo. Pokračujte v míchání.
Krok 4
Pak vezměte hotový popcorn a přidejte ho do výsledného karamelu. Pokračujte v míchání, dokud popcorn nekaramelizuje.
Krok 5
Vezměte plech na pečení, na něj položte fóliový papír. Výslednou sladkost rozetřete v tenké vrstvě na plech a dejte do chladničky. Popcorn s karamelem je připraven!
