Každý ví, že je snadné vařit špagety, ale ne každý má některá tajemství, pomocí kterých můžete toto jídlo vařit obzvláště chutným a aromatickým způsobem.
A co je nejdůležitější, špagety by neměly být mírně vařené. Tajemství spočívá ve skutečnosti, že mírně vlhké těstoviny dosáhnou hotového stavu bez ohně kamen, ale kvůli vysoké teplotě po vypuštění vody. Pokud to není vzato v úvahu, špagety se ukáží jako převařené.
Je to nutné
- 500 gramů špaget
- 100 gramů másla
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce slunečnicového nebo olivového oleje
Instrukce
Krok 1
Vezměte velkou pánev o objemu 3 nebo 5 litrů a naplňte ji do dvou třetin vodou. Nalijte lžíci olivového nebo slunečnicového oleje do vroucí vody. To pomůže zabránit tomu, aby se špagety lepily dohromady a dodalo pokrmu chuť. Současně do vody přidejte sůl.
Krok 2
Špagety provzdušněte do vody a vařte. Doba vaření je určena nápisem na obalu. Vařte méně než 2 minuty. Pokud nejsou k dispozici žádné pokyny, je nutné často zkoušet a poté rychle vypustit vodu.
Krok 3
Aby se špagety nelepily, musí se poprvé promíchat.
Krok 4
Jakmile zjistíme stupeň připravenosti, okamžitě vyložíme těstoviny do cedníku a přidáme máslo do pánve, kde se vařily.
Krok 5
Když je voda úplně vypuštěná, přeneste špagety do stejné pánve, kde se vařily. Míchací misku protřepejte.
