Brokolice je nejen lahodná odrůda zelí, ale také zdravá. Zvláště - pro ženy, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů důležitých pro ženské tělo, ale také zpomaluje proces stárnutí a je považován za vynikající produkt proti celulitidě.
Je to nutné
300 gramů brokolice, 2 rajčata, 1 mrkev, 1/2 cibule, 1 stroužek česneku, rostlinný olej, sůl. 1 paprika, 3 lžíce zakysané smetany
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a rozdělte brokolici na kvítky. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a přidejte brokolici. Dochutíme solí a osmažíme ze všech stran.
Krok 2
Rajčata zalijeme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriku nakrájejte na tenké půlkruhy, mrkev na kroužky. Jemně nakrájejte cibuli a česnek.
Krok 3
Přidejte mrkev na brokolici a přidejte trochu vody. Zakryjte pánev víkem. Solíme cibuli a česnek samostatně v rostlinném oleji.
Krok 4
Když je mrkev něžná, přidáme rajčata, restovanou cibuli a česnek. Vaříme 5 minut.
Krok 5
Na pánev dáme zakysanou smetanu, promícháme a dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Při podávání ozdobte bylinkami.
