Jak Péct štiku V Troubě

Obsah:

Jak Péct štiku V Troubě
Jak Péct štiku V Troubě

Video: Jak Péct štiku V Troubě

Video: Jak Péct štiku V Troubě
Video: PEČENÁ ŠTIKA - JEDNODUCHÝ RECEPT - Klasika je nejlepší aneb nejsem žádnej Babica! Dobrou chuť!!! 2024, Březen
Anonim

Štika je velmi chutná ryba, i když má spoustu kostí. Tuto rybu lze marinovat v citronové šťávě nebo octě, aby se zbavila zvláštního zápachu. Vynikající přílohou pro šťuky pečené v troubě budou brambory, cibule nebo jakékoli zeleninové jídlo.

Jak péct štiku v troubě
Jak péct štiku v troubě

Je to nutné

  • - štika (1 ks) - 600-1000 g;
  • - brambory - 5 ks.;
  • - cibule - 2 ks.;
  • - zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
  • - majonéza - 3 lžíce. l.;
  • - jablečný ocet - 3 lžíce. l.;
  • - pepř, citron - podle chuti a přání.

Instrukce

Krok 1

Před přímým vařením je nutné tuto rybu připravit: štika by měla být očištěna od ocasu po hlavu. Z jatečně upraveného těla odřízněte hlavu, ploutve a ocas, proveďte podélný řez, odstraňte vnitřnosti, ryby opláchněte a štiku nakrájejte na porce.

Krok 2

Zřeďte ocet 1 sklenicí studené vody. Do tohoto roztoku vložte na několik minut kousky ryb.

Krok 3

Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli na malé tenké kroužky. Brambory umyjte a oloupejte, nakrájejte na kroužky nebo plátky dle vašeho výběru.

Krok 4

Odstraňte štiku z octového roztoku a otřete ji papírovým ručníkem a pak nezapomeňte na sůl a pepř. Umístěte na plech, který musí být předem namazán trochou rostlinného oleje.

Krok 5

Také vložte cibuli a brambory na plech, sůl a pepř. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu předem, touto směsí zalijte ryby. Do této směsi můžete také přidat jakékoli koření pro pečení ryb nebo jemně nasekaného kopru, podle vašich kulinářských preferencí.

Krok 6

Plech zakryjte štikem alobalem a pošlete do trouby na 180 stupňů asi na 1 hodinu. Po uvedeném čase vyjměte ryby z trouby, přeneste na talíř, ozdobte větvičkami kopru, petrželkou, plátky citronu a podávejte horké. Nyní můžete ocenit chuť a příjemnou vůni této chutné ryby.

Doporučuje: