Existuje mnoho pokrmů ze sýru feta, ale tento recept se mi zdá originálnější než ostatní a chuť je prostě úžasná. Toto jídlo patří k typu horkých předkrmů, i když se dá jíst studené. Poznal jsem ho od přítele, který byl v Indii.
Je to nutné
- Sýr - 500 g.
- Ghí nebo máslo - 50 g.
- Hořčičná semínka - 1 balíček.
- Koření podle chuti.
- Zelení podle chuti.
- Česnek podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte sýr feta na kostky o straně asi 1 cm a položte je na desku, abyste je později mohli vzít jeden nebo dva najednou.
Krok 2
Zahřejte pánev s máslem, dokud nebude teplá, a zkuste do ní rychle přenést sýr tak, aby kostky ležely naplocho.
Krok 3
Snižte teplotu na střední teplotu, kostky lehce zahřejte na jedné straně a poté je míchejte, dokud nejsou rovnoměrně smažené.
Krok 4
Po 5-7 minutách (podle intenzity ohně na sporáku) přidejte hořčičná semínka, smíchejte je se sýrem feta, dobře zahřejte a dochuťte podle chuti. Miska bude hotová za 3 minuty.
Krok 5
Při podávání může být sýr feta posypán bylinkami nebo strouhaným česnekem, nebo obojím, nicméně i bez těchto přísad je svačina považována za hotovou. V indické kuchyni se toto občerstvení konzumuje bez bylinek a česneku.
