Pizza by měla být tenká, to je její vrchol! Rychlou pizzu trvá minimum ingrediencí a času.
Pro rychlé těsto na pizzu budete potřebovat:
- dvě sklenice mouky;
- jednu sklenici teplé vody;
- půl lžičky suchých aktivních droždí;
- jednu lžíci olivového nebo slunečnicového oleje;
- sůl a cukr podle chuti.
Pro plnění: (vezměte si své oblíbené přísady)
- rajčatový protlak nebo kečup;
- plátky rajčat na kroužky;
- klobása (klobásy, kuřecí, krůtí, slanina);
- rukola (petržel, bazalka, křupavý salát);
- zelenina (paprika, olivy, nakládaná zelenina);
- strouhaný tvrdý sýr.
Nalijte sklenici mouky, droždí do hluboké mísy, pomalu nalijte vodu, promíchejte. Poté přidejte máslo, sůl a cukr podle chuti. Přidejte zbývající mouku (v případě potřeby přidejte trochu více). Přesuňte vše opatrně, nahustěte husté těsto a nechte ho odpočívat na teplém místě. V tuto chvíli můžete dělat nádivku. Připravte si vybrané ingredience. Po 15-20 minutách bude těsto hotové. Vyvalejte v tenké vrstvě, dejte na plech naolejovaný nebo pokrytý papírem na pečení, nahoře položte náplň. Pečte při 180 stupních po dobu 30 minut nebo 200 stupňů po dobu 15-20 minut (bude křupavé), jak chcete. Dobrou chuť!
