Máš rád pizzu? Který? Existuje mnoho možností, ale zkusili jste sladkou pizzu? Vyzkoušejte tento recept, který je velmi jednoduchý a chutný.
Je to nutné
- Pro zkoušku.
- 100 ml teplého mléka
- 5 gramů suchých droždí,
- jedno vejce,
- 25 gramů rostlinného oleje
- 2 lžíce cukru
- 5 gramů vanilkového cukru
- 250 gramů prvotřídní mouky.
- Pro plnění.
- 150 gramů bobulí,
- jedno čerstvé jablko,
- 4 lžíce jakéhokoli džemu
- 3 lžíce kokosových vloček
- 150 gramů sýra mozzarella nebo nekvašený sýr feta,
- 4 lžíce cukru
- sladký čaj pro mazání,
- práškový cukr.
Instrukce
Krok 1
Jak vařit.
Nalijte suché droždí do teplého mléka spolu se dvěma druhy cukru a dvěma lžícemi mouky. Dobře promíchejte a poté přikryjte sáčkem nebo běžnou potravinářskou fólií. Misku s těstem přikryjte ručníkem a dejte asi na půl hodiny do tepla.
Krok 2
Jedno vejce rozklepněte vidličkou a přidejte do těsta s asi dvěma lžícemi rostlinného oleje. Přidejte mouku (je lepší mouku prosít) v malých dávkách a promíchejte poměrně měkké těsto, které se nelepí na ruce. Misku s těstem zakryjte fólií a nechejte půl hodiny na teplém místě.
Krok 3
Těsto rozválíme na vrstvu tlustou asi půl centimetru, vytvarujeme boky.
Plech přikryjte pergamenem, posypte moukou a přeneste na něj těsto. Promažte džemem.
Krok 4
Umyjeme moje jablko, nejlépe zelené, potřeme ho na hrubém struhadle, vytlačíme šťávu z bramborové kaše a dužinu přeneseme do džemu, posypeme kokosem. Na vrch dáme bobule, posypeme cukrem a nastrouhaným sýrem. Boky těsta namažte sladkým čajem.
Předehřejte troubu na 220 stupňů a pizzu pečte asi 15 minut. Hotovou pizzu ochlaďte a posypte práškem.
