Brambory dušené k masu jsou jednoduché, vydatné a velmi chutné jídlo pro každý den. A s příchodem vaření v multivarkách je to ještě jednodušší! Tento recept je velmi snadný. Vyžaduje to minimum času, surovin a kuchařských dovedností!
Je to nutné
- - středně velké brambory, 5-6 ks;
- - vepřové maso, 0,5 kg (lze nahradit kuřecím filetem);
- - mrkev, 1 ks.;
- - cibule, 1 ks;
- - rajčatová pasta, 3 lžíce;
- - česnek, 2-3 hřebíček;
- - voda, 2 odměrky z multivaru;
- - slunečnicový olej, 1-2 lžíce;
- - sůl a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno a mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Vložte multivark do režimu „Frying“(nebo „pečení“) na 15 minut a do misky nalijte trochu slunečnicového oleje. Po pěti minutách, když je mísa dostatečně horká, vložte do ní cibuli a mrkev a vše dobře restujte po dobu 5-7 minut. Vypněte režim „Fry“.
Krok 2
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Maso je také třeba nakrájet na malé kousky.
Krok 3
Vložte maso a brambory s cibulí a mrkví, přidejte rajčatovou pastu, česnek vytlačený v lisu na česnek (nebo velmi jemně nasekaný nožem) a sůl a koření (univerzální směs nebo koření na brambory je perfektní).
Krok 4
Naplňte vše vodou a poté ingredience důkladně promíchejte speciální stěrkou pro multivark (obvykle se dodává s multivarkem).
Krok 5
Nastavte režim hašení na 1 hodinu a 30 minut. Pokud nemáte režim „Stew“, je vhodný režim „Jellied“, „Simmering“nebo, v extrémních případech, „pečení“(je však nutné zkrátit dobu vaření a jídlo pravidelně míchat, aby nehoří).
Krok 6
Po skončení režimu hotové jídlo znovu dobře promíchejte, posypte ho na jemno nasekanými čerstvými bylinkami a podávejte. Salát z čerstvých rajčat a okurek, stejně jako různé okurky ze zeleniny, je ideální pro dušené brambory s masem.
