Lehké saláty s mořskými plody jsou nejen chutné, ale také zdravé a nízkokalorické. Krevety obsahují draslík, zinek, jód, vápník a další užitečné látky, které mají příznivý účinek na imunitní systém, pokožku a vlasy. Krevety mají také antioxidační účinek a pomáhají snižovat riziko rakoviny.
Krevety mohou být základem stravy. Mohou být kombinovány s avokádem, bramborami, různou zeleninou, rajčaty a nahrazeny mastnými jídly.
Při přípravě dietních salátů s krevetami je třeba dodržovat některá pravidla. Do salátu použijte syrové ovoce a zeleninu. Nejlepší je nahradit majonézu přírodním nízkotučným jogurtem, rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou. Nahraďte běžný ocet citronovou šťávou nebo balsamikovým octem. Kompenzujte sůl kombinací koriandru, černého pepře, koriandru, česneku a zázvoru.
Dietní krevetový salát je vyroben z následujících ingrediencí:
- 500 g krevet;
- okurka - 2 ks.;
- citron - 1 ks.;
- 150 g tvrdého sýra;
- salátové listy - 2-3 ks.;
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- 100 g zelených oliv;
- sůl (podle chuti).
Opláchněte krevety pod tekoucí vodou a poté vařte 5-7 minut v mírně osolené vodě.
Opláchněte středně velké zelené okurky a nakrájejte na malé půlkruhy. Opláchněte a nakrájejte listy salátu. Tvrdý sýr (je lepší zvolit parmezán) nakrájený na malé kostky.
Smíchejte vařené krevety, nakrájené okurky, hlávkový salát, sýr a olivy v misce na salát. Nezapomeňte salát lehce osolit a dochutit citronovou šťávou a olivovým olejem. Všechny přísady dobře promíchejte a nechejte 15-20 minut v chladu, aby byly nasáklé šťávou.
Tento salát je skvělým vydatným jídlem během diety a hodí se k jiné zelenině. Obsah kalorií v misce je 237 kcal na 100 g.
Bílkoviny v krevetách pomáhají tělu rychle se cítit plné a udržují stabilní hladinu cukru v krvi, což vám udrží pocit plnosti po dlouhou dobu.
