Pohromou moderního člověka je nedostatek času, hodně se musí dělat prakticky za pochodu.
Osobní kuchařka by proto měla obsahovat recepty z běžných produktů s možnými změnami a doplňky. Nafouknutý salát s rybí konzervou v něm může zaujmout své oprávněné místo, protože je rychlý, jednoduchý a chutný.
K přípravě lososového salátu budete potřebovat:
• 3-4 vejce natvrdo;
• 2-3 nakládané nebo nakládané okurky;
• 1 plechovka lososa / růžového lososa;
• sůl pepř;
• majonéza.
Jak vařit:
1. Samostatně nahrubo nastrouháme bílky a žloutky, lehce sůl a pepř. Chcete-li mírně tlumit suchost a chuť žloutků, které ne každý má rád, musí být smíchány s majonézou nebo rostlinným olejem.
2. Nakrájejte okurky velmi jemně.
3. Vypusťte solanku z nádoby s rybami, rybu důkladně rozmačkejte vidličkou.
4. Složte salát ve vrstvách: žloutky, okurky, losos, bílkoviny. Každou vrstvu natřete podle chuti majonézou. Ozdobte lístky máty nebo rukoly a hrstkou oliv.
5. Chcete-li zvýšit sytost salátu, můžete udělat další spodní vrstvu vařenou a poté smaženou s cibulí, bramborami nebo rýží, ochucenou smaženou cibulkou a rajčatovým protlakem.
6. Chcete-li salát zesvětlit, připravte spodní vrstvu ze 2 celých vajec a nejvyšší z nahrubo nastrouhaného jablka, lehce dochuceného citronovou šťávou, a nakládané okurky nahraďte oloupanými čerstvými solenými okurkami.
7. Chcete-li zvýšit výhody a originalitu, přidejte k nasekané rybě pár polévkových lžící jemně nasekaných mořských řas, směs dochuťte máslem a citronovou šťávou.
