Velmi oblíbená orientální polévka známá svou vynikající chutí. Tato polévka je velmi uspokojivá a má mnoho způsobů, jak ji připravit.
Je to nutné
- - 500 g jehněčí buničiny
- - 6 ks brambor
- - 1 mrkev
- - 1 cibule
- - 1 papriku
- - 2 rajčata
- - 1 lžička rajčatové pasty
- - banda petrželky nebo kopru
- - 1 stroužek česneku
- - rostlinný olej
- - sůl, pepř podle vaší chuti
Instrukce
Krok 1
Jehněce důkladně opláchněte a nakrájejte na střední kousky. Předehřejte pánvi s máslem, vložte jehněčí maso a začněte smažit na středním ohni.
Krok 2
Cibuli nakrájejte na malé čtverečky. Mrkev také oloupejte, opláchněte a nakrájejte na malé plátky. Nakrájejte rajčata a papriky přibližně na stejnou velikost. Přidejte k již mírně smaženému jehněčímu, cibuli a snižte teplotu.
Krok 3
Přidejte mrkev, dobře promíchejte. Přidejte papriky, přikryjte pánev a několik minut duste. Přidejte rajčata, znovu zakryjte a ještě pár minut duste. Přidejte rajčatový olej, vše promíchejte, zalijte trochou vody a vše pečlivě přeneste do kastrolu.
Krok 4
Oloupejte a nakrájejte brambory na střední kostky, vložte je do hrnce, podlejte vodou a vařte, dokud nejsou brambory plně upečené. Nakrájejte bylinky a česnek a až budou brambory hotové, přidejte vše do polévky.
Krok 5
Sejměte polévku ze sporáku, přikryjte a nechte pár minut sedět. A budete mít velmi chutnou a uspokojivou polévku.
