Každá žena v domácnosti ví, že pokrmy z jejich červených ryb mají nejen úžasnou chuť, ale jsou také užitečné pro naše tělo. Růžový losos je možná jedním z nejpopulárnějších druhů červených ryb v Rusku kvůli jeho dostupné ceně a jemnému masu. Růžový losos má navíc jen velmi málo kostí a je velmi snadný k vaření.
Instrukce
Krok 1
Pokud se rozhodnete pro vaření růžového lososa v troubě, musíte jej nejprve důkladně opláchnout, oloupat a odstranit vnitřnosti. Je lepší kupovat chlazené a nezmrazené ryby, protože při rozmrazování se ztratí mnoho látek užitečných pro tělo. Odstraňte páteř a velké kosti a poté ryby nakrájejte na malé plátky. Každý kus musí být pepř a sůl.
Krok 2
Předehřejte troubu a připravte vhodný plech. Kousky růžového lososa potřete majonézou a vložte na fólii. K důkladnému smažení růžového lososa bude stačit 15–20 minut.
Krok 3
Zatímco je růžový losos v troubě, můžete k rybám připravit omáčku. K tomu nakrájejte zelenou cibuli a kopr, nakrájejte česnek a dobře promíchejte. Do výsledné směsi přidejte asi dvě polévkové lžíce bílého vína, které dokonale nastaví chuť ryb.
Krok 4
Po 15-20 minutách vyjměte plech z trouby a růžového lososa zalijte připravenou omáčkou. Poté vložte plech do trouby na dalších pět minut. Nejlepší je podávat takové jídlo teplé, v žáru.
