Pokrmy vařené se sýrem jsou obvykle první, které opustí stůl, protože je tolik lidí miluje. Losos, pečený se sýrem v troubě, se ukáže s chutnou krustou, šťavnatým a jemným filetem uvnitř. Upečeme lososa se sýrem v troubě.
Je to nutné
- - losos - 500 g (1 ks);
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - cibule - 2 ks.;
- - rajčata - 2 ks.;
- - zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
- - hořčice - 1 lžička;
- - olivový olej - 2 lžíce. l.;
- - pepř, sůl a rybí koření.
Instrukce
Krok 1
Losos vařený podle tohoto receptu se sýrem a rajčaty se ukazuje jako velmi šťavnatý a nízkotučný. Nejdůležitější věcí při vaření je nepřesušit ryby při pečení. Aby losos vypadal suchý, je nejlepší použít zeleninu, například cibuli, rajčata nebo jakoukoli jinou podle chuti.
Krok 2
Nejprve musíte začít s přípravou ryb: rozmrazte lososa a poté odloupněte šupiny, odřízněte ploutve, hlavu a ocas, odstraňte hřeben a poté nakrájejte na porce, které je třeba solit, pepřovat a potřít oblíbeným kořením ze všech stran.
Krok 3
Zkombinujte hořčici a zakysanou smetanu v samostatné nádobě a poté touto masou namažte ryby a nechte chvíli namočit lososa.
Krok 4
Mezitím začněte vařit cibuli: cibuli umyjte, oloupejte a nakrájejte na kroužky nebo půlkruhy, jak si přejete. Na pánvi zahřejte olivový olej a cibuli osmažte do zlatova.
Krok 5
Na plech vložte cibuli se zbývajícím olejem, poté lososa a plech na pečení pošlete na 20 minut do předehřáté trouby na 200 stupňů. Umyjte rajčata a nakrájejte na tenké plátky, nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle.
Krok 6
Po 20 minutách položte rajčata na vrch a posypte sýrem lososa. Nyní musíte poslat plech na pečení s miskou do trouby dalších 5-7 minut. Po uvedené době je losos se sýrem v troubě zcela připraven. Vynikající přílohou pro ryby může být vařená rýže nebo pokrmy z brambor.
