Kukuřice obsahuje velké množství minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, stejně jako vitamíny B a esenciální aminokyseliny - lysin a tryptofan. Při konzervování si kukuřice dobře zachovává své prospěšné vlastnosti, což potěší příznivce zdravé výživy. Chcete-li si však vychutnat jeho jemnou a sladkou chuť, nemusíte chodit do obchodu - můžete si ho vařit doma.
Je to nutné
-
- 6 středních klasů kukuřice
- 1 litr vody
- 1 lžíce soli
- 2 lžíce cukru
Instrukce
Krok 1
Oloupejte kukuřičné klasy z listů a udržujte je ve vroucí vodě po dobu 2 minut.
Krok 2
Oddělte kukuřičná zrna od klasů a po dobu 2–3 minut blanšírujte ve vroucí vodě a ihned vložte do chladničky.
Krok 3
Pro nalití rozpusťte 1 lžíci soli a 2 lžíce cukru ve vodě.
Krok 4
Vložte kukuřici do horkých sterilizovaných půl litrových nádob a přidejte náplň.
Krok 5
Sklenice uzavřete víčky, sterilizujte 3, 5 hodin při teplotě 105-106 ° C, stočte, převraťte a nechejte vychladnout.
