Palačinky jsou načechrané palačinky. Navenek se podobají vysokým porézním palačinkům a připravují se pouze jako palačinky v mléce. Palačinky jsou smažené na pánvi úplně suché, takže se ukáží jako nízkotučné.
Je to nutné
- - 300 mililitrů mléka;
- - 2 lžičky prášek na pečení.
- - 1 vejce;
- - 3 lžíce. krystalový cukr;
- - 2 lžičky vanilkový cukr;
- - 250 gramů mouky;
- -2 lžíce máslo;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte máslo, vhodné do mikrovlnné trouby. Přidejte do něj cukr, sůl, vejce, vanilkový cukr, zalijte mlékem, promíchejte.
Krok 2
Přidejte mouku, prášek do pečiva, šlehejte, dokud nezmizí hrudky. Pokud jde o tloušťku, těsto by mělo vypadat jako palačinky.
Krok 3
Předehřejte suchou pánvi, nalijte 2 lžíce těsta na povrch, pomalu se rozšíří po celé pánvi. Zakryjte, duste asi 3 minuty. Pokud pánev nemá nepřilnavou vrstvu, nejprve ji namažte zeleninou nebo máslem.
Krok 4
Překlopte palačinku a vařte další 3 minuty.
Krok 5
Uvařené palačinky naskládejte na sebe, aby rychle nevychladly.
Krok 6
Může být podáván s máslem, medem, kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, džemem a tak dále.
