Jak Vařit Zelné Koláče V Troubě

Obsah:

Jak Vařit Zelné Koláče V Troubě
Jak Vařit Zelné Koláče V Troubě

Video: Jak Vařit Zelné Koláče V Troubě

Video: Jak Vařit Zelné Koláče V Troubě
Video: Zelné koláče 2024, Listopad
Anonim

Zelné koláče jsou recept, který se vaří dlouho. Pokud nemáte žádné speciální kuchařské dovednosti, zkuste je vařit podle níže uvedeného receptu.

Jak vařit zelné koláče v troubě
Jak vařit zelné koláče v troubě

Je to nutné

  • - 500 gramů mouky;
  • - jednu sklenici mléka s jakýmkoli obsahem tuku;
  • - půl pytle suchých droždí;
  • - čtyři lžíce cukru;
  • - jedno vejce;
  • - čtyři lžíce rostlinného oleje;
  • - čajovou lžičku soli (1/2 v těstíčku a náplni);
  • - 500 gramů zelí;
  • - špetka mletého černého pepře.

Instrukce

Krok 1

Nejprve musíte nalít mléko do hrnce a mírně ho zahřát (ne více než 40 stupňů), poté do něj nalijte půl pytle suchých droždí, půl lžičky soli a veškerý cukr. Vše dobře promíchejte a nechte minutu odstát.

Nalijte do mléka 200 gramů mouky, promíchejte těsto a odložte jej na asi 30 minut na teplé místo (to je dostatečné množství, aby se zdvojnásobilo).

Krok 2

Po chvíli, když těsto vzroste, je třeba do něj přidat zbytek mouky, jedno vejce, lžíci rostlinného oleje, vše důkladně promíchat a vrátit zpět na teplé místo, ale již na 20 minut. je třeba poznamenat, že v této fázi je nutné hnětet těsto takové tloušťky, aby se nelepilo na ruce.

Krok 3

Dalším krokem je příprava náplně. Musíte odstranit ze zelí horní nevhodné listy, opláchnout samotnou zeleninu, nakrájet na jemno, osolit a dobře ji rozmačkat rukama, aby zelí dalo šťávu.

Krok 4

Vložte pánev na oheň, nalijte do ní tři lžíce rostlinného oleje a poté v něm smažte zelí, dokud nebude zcela uvařené. Na konci smažení posypeme mletým pepřem, promícháme a dáme do chladničky.

Krok 5

Rozdělte těsto na 15 stejných částí, vytvořte z nich kuličky, poté každou kuličku lehce posypte moukou a vyválejte na vrstvy střední tloušťky. Do každé vrstvy dejte trochu zelí (asi lžíci) a okraje koláčů jemně vytvarujte.

Krok 6

Plech na pečení vymastíme máslem, položíme na něj koláče a necháme několik minut odstát (to je nutné, aby se těsto trochu zvedlo). Vložte plech do trouby na 25-30 minut, poté v něm nejprve upravte teplotu na 180 stupňů. Koláče se zelím jsou připraveny v troubě.

Doporučuje: