Je obtížné najít potravinu nebo nepotravinářský výrobek, který by byl navždy skladován a stále vhodný ke spotřebě. Na obalech nebo obalech produktů výrobci vždy uvádějí datum použitelnosti, ale někdy při nákupu produktu najdete nápis „trvanlivost“a ne každý spotřebitel ví, jaký je rozdíl mezi těmito koncepty.
Jaké je datum vypršení platnosti
Datum exspirace se vztahuje na dobu, po které je produkt nepoužitelný nebo nevhodný ke spotřebě. Výrobce, který stanoví datum vypršení platnosti, potvrzuje časový rámec pro zaručenou kvalitu produktu.
Mezi produkty, u nichž je stanovena povinná doba použitelnosti, patří: parfumerie a kosmetika, potraviny, domácí chemikálie, léky. Na obalu konkrétního produktu lze informace o datu expirace aplikovat několika způsoby: „dobrý pro“, „spotřebujte do“, „dobrý před“. V tomto případě musí být výrobky podléhající rychlé zkáze označeny trvanlivostí „hodina, den, měsíc“. U produktu, který je vhodný pro použití až 3 měsíce - „den, měsíc“. Pokud je datum vypršení platnosti delší než 3 měsíce, použije se informace „měsíc, rok“.
Nedoporučuje se používat výrobky, jejichž doba použitelnosti vypršela, zejména pokud se jedná o potraviny nebo léky. To může způsobit alergické reakce, zdravotní problémy a otravu a dokonce vést k nevratným následkům.
Jaká je doba použitelnosti
Tímto pojmem se rozumí období, během kterého produkt, s výhradou pravidel skladování, neztrácí vlastnosti, které musí vyhovovat technickým a regulačním dokumentům. Po uplynutí doby použitelnosti může potravinářský výrobek zůstat použitelný, ale jeho kvalitativní charakteristiky se mohou mírně snížit.
V zásadě je doba skladování stanovena pro druhy potravinářských výrobků, které nevyžadují jasně omezenou trvanlivost, například pro zeleninu a ovoce. Doba použitelnosti se počítá od data výroby a na obalu nebo kontejneru je uvedena dvěma způsoby: „skladujte do“s datem nebo „skladujte“s dekódováním počtu dnů, měsíců, let.
Kvalita zboží závisí nejen na správně stanovené době skladování, ale také na řádně vytvořených podmínkách. V tomto případě je třeba vzít v úvahu hlavní faktory, které přispívají ke zhoršení stavu zboží - to je vysoká vlhkost, mráz nebo naopak příliš vysoká teplota vzduchu, přímé sluneční světlo.
Navzdory skutečnosti, že na první pohled mají tyto koncepty mnoho společného, měli byste pečlivě prostudovat dobu použitelnosti nebo doby skladování uvedené na obalu a pochopit, v čem se liší. To je klíč k úspěšné a kvalitní koupi vhodného produktu a vylučuje použití poškozených produktů, které jsou zdraví škodlivé.
