Piškotová rolka je skvělý doplněk k čaji, kompotu a dalším nápojům. Připravuje se rychle, což je důležité, pokud hosté neočekávaně dorazí. Výrobky na výrobu role vyžadují nejběžnější a díky různé náplni je chuť pečiva vždy nová. Připravte si těsto na sušenky podle různých receptů a vyberte si to, které vám chutná nejlépe.
Je to nutné
-
- 3 vejce;
- 0,5 šálku mouky;
- 0,5 šálku cukru;
- 200 ml krému;
- 3 lžíce moučkového cukru
- nebo
- 3 vejce;
- 6 lžící cukru;
- 2 lžíce medu;
- 1 čajová lžička hasené sody;
- 1 šálek mouky
- 1 sklenici zakysané smetany
- nebo
- 2 vejce;
- 1 plechovka (380 g) kondenzovaného mléka;
- 0,5 lžičky jedlé sody;
- 1 šálek mouky
- 1 citron;
- 1 šálek cukru.
Instrukce
Krok 1
Porazte 3 vejce s 0,5 šálkami krystalového cukru, dokud se nevytvoří hustá a stabilní pěna. Přidejte 0,5 šálku mouky a rychle hněte těsto.
Krok 2
Plech vyložíme papírem na pečení. Nalijte na něj těsto a vyhlaďte po celém povrchu plechu.
Krok 3
Vložte plech s těstem do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte rolku po dobu 7-10 minut, dokud nebude zlatavě hnědá. Nevysušujte jej, jinak by role při skládání praskla.
Krok 4
Vmíchejte 200 ml smetany.
Krok 5
Zakryjte stůl papírem na pečení. Nasypte na něj 3 lžíce práškového cukru. Rovnoměrně jej rozložte na papír.
Krok 6
Upečený piškot položte na moučkový cukr (nahoře bude papír, na kterém byla rolka upečena). Z těsta odstraňte papír na pečení.
Krok 7
Piškotový dort promažte šlehačkou. Nahoře natřete náplň: jahody, jahody, kiwi nebo jiné dle vašeho výběru.
Krok 8
Rohlík stočte a pevně zatlačte na těsto. Položte ji švem dolů na misku. Ostrým nožem nakrájejte na plátky.
Krok 9
Těsto můžete připravit pomocí medu. Smíchejte 3 vejce, 6 lžící krystalového cukru, 1 čajovou lžičku jedlé sody, hašené v octě, 2 lžíce tekutého medu a 1 šálek mouky.
Krok 10
Nalijte těsto na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě do měkka.
Krok 11
Hotovou krustu rychle vyjměte z plechu a potřete zakysanou smetanou. Jako náplň použijte ořechy, mák, marmeládu. Rohlík stočte a posypte kokosem, práškovým cukrem nebo rozpuštěnou čokoládou.
Krok 12
Na citrónovou rolku smíchejte 1 plechovku kondenzovaného mléka, 2 vejce, 0,5 čajové lžičky jedlé sody a 1 šálek mouky do homogenní hmoty.
Krok 13
Nalijte těsto na horký plech v rovnoměrné tenké vrstvě. Pečte to v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
Krok 14
Nastrouhejte 1 umytý citron s kůrou, vyjměte semínka. Smíchejte citron s 1 šálkem krystalového cukru.
Krok 15
Horkou vrstvu těsta vymastíme náplní a stočíme do role.
Krok 16
Nakrájejte rolku na plátky a podávejte s oblíbenými nápoji.
Dobrou chuť!
