Piškotová rolka s džemem je snad nejjednodušší možností pečení. K jeho přípravě nepotřebujete velké množství různých produktů; jako náplň se hodí naprosto jakýkoli džem nebo džem. A samotná role osloví jak hosty, tak domácí sladkosti.
Klasická keksová roláda s marmeládou
Tento recept vám umožní získat velmi měkký a něžný keksík. Díky své jednoduchosti přípravy je dezert při domácím pití čaje nenahraditelný K vaření budete potřebovat následující přísady:
- vejce - 3 ks.;
- cukr - 3/4 šálku;
- mouka - 3/4 šálku;
- hustý džem;
- voda - 1/2 šálku;
- vanilkový cukr;
- rostlinný olej.
Nejprve musíte porazit vejce s cukrem. K tomu pomocí mixéru ve speciální nádobě smíchejte vejce s cukrem a postupně přidávejte rychlost. V procesu šlehání můžete do vaječné směsi přidat vanilin podle svých představ. Měli byste mít vzdušnou, krémovou pěnivou hmotu, do které musíte přidat mouku. Aby se zabránilo shlukování, přidejte mouku přes síto, lehce rozptýlené po vaječné hmotě.
Jakmile je těsto na sušenky hotové, je třeba pergamen vyložit na plech a lehce namazat rostlinným olejem. Nalijte těsto na naolejovaný pergamen a vložte do trouby na 15 minut. Teplota v troubě by měla být asi 180 ° C. Hotový sušenkový dort má nahoře zlatou kůrku. Když je dort hotový, vyjměte jej a jemně ho převraťte na další list pergamenu. Odstraňte starý pergamen.
Dále byste měli namočit dort. Za tímto účelem smíchejte převařenou vodu s malým množstvím džemu a rovnoměrně rozložte kapalinu po povrchu koláče. Poté namočený koláč vymažeme džemem a jemně stočíme do role. Nechte to vychladnout.
Hotovou rolku můžete posypat práškovým cukrem, kakaem nebo polít čokoládou.
Káva piškotová rolka s marmeládou
Kávová houba rolka osloví ty, kteří chtějí trochu zpestřit své domácí pečivo. Jako náplň můžete použít jak džem, tak různé krémy. Chcete-li připravit tento dezert, musíte se zásobit následujícími přísadami:
- vejce - 4 ks.;
- cukr - 1 sklenice;
- mouka - 3/4 šálku;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce (se sklíčkem);
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanilin;
- džem;
- máslo - 10 gramů.
Nejprve musíte porazit vejce s cukrem. V tomto případě by měla být vejce studená. Přidejte vanilin podle chuti. Poté za pomoci síta za stálého míchání přidejte do rozšlehaného vaječného masa kakao, abyste zabránili tvorbě hrudek. Stejným způsobem přidejte mouku a prášek do pečiva. Těsto by mělo být velmi opatrně promícháno.
Když je těsto hotové, vylijte ho na předem namazaný pergamen a vložte plech na pečení na 10-15 minut. Teplota v troubě by neměla být vyšší než 180 ° C. Vyjměte hotový dort z trouby a oddělte ho od pergamenu a položte jej na rovný povrch. Poté džem rovnoměrně rozetřete po povrchu dortu a stočte jej do role. Nechejte vychladnout a přikryjte ji ručníkem nebo papírovým ubrouskem (aby role nezačala vysychat). Během této doby bude dezert nasycen marmeládou a získá požadovaný tvar. Před podáváním můžete rolku posypat práškovým cukrem.
