Tento dort je známý mnohým z dětství: tři sušenky s různými přísadami a krémovým máslem - vynikající a velmi slavnostní!
Je to nutné
- Pro čokoládovou krustu:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml zakysané smetany;
- - 200 ml mouky;
- - 1 polévková lžíce. máslo (roztavené);
- - 50 g kakaového prášku;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička hasená soda.
- Pro makový dort:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml zakysané smetany;
- - 200 ml mouky;
- - 1 polévková lžíce. máslo (roztavené);
- - 40 g máku;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička hasená soda.
- Pro ořechovou kůru:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml zakysané smetany;
- - 200 ml mouky;
- - 1 polévková lžíce. máslo (roztavené);
- - 200 ml nasekaných vlašských ořechů;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička hasená soda.
- Pro krém:
- - 400 g kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla.
Instrukce
Krok 1
Doporučuji vařit dorty samostatně nebo si vzít někoho, kdo vám pomůže.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si formy o průměru 23 cm tak, že je vymastíte olejem.
Krok 3
V kuchyňském robotu rozšlehejte vejce s přídavkem cukru na lehkou a lehkou hmotu.
Krok 4
Přidejte dříve rozpuštěné a ochlazené máslo a zakysanou smetanu, znovu důkladně zašlehejte.
Krok 5
Mouku prosejte k tekutým přísadám a přidejte sódu hašenou octem nebo citronovou šťávou. Rychle promíchejte a přidejte ořechy, mák nebo kakao podle toho, jaký koláč pečete. Pamatujte, že mák musí být předem napařený!
Krok 6
Nalijte těsto do formy a pošlete jej asi na půl hodiny do horké trouby. Zjistěte připravenost dortu pomocí párátka: měl by vyjít ze sušenky suchý.
Krok 7
Všechny dorty musí být před sestavením dortu zcela ochlazeny! Mezitím se ochladí, můžete udělat krém.
Krok 8
Předem odstraňte máslo na výrobu krému z chladničky, aby změklo. Porazte to kondenzovaným mlékem. Pošlete ji na půl hodiny do chladničky.
Krok 9
Natřete sušenky krémem v tomto pořadí: čokoláda, mák, ořech. Nezapomeňte zdobit horní a boční strany dortu! K dekoraci můžete také použít poloviny vlašských ořechů a nastrouhanou čokoládu. Pošlete dezert do chladničky přes noc.
