Pohádkový dort žije až do svého jména. Na každém stole taková pochoutka vypadá prostě báječně. A jakou jedinečnou chuť má dezert - jemné koláče namočené v červeném víně, sladká smetana s přídavkem kondenzovaného mléka a bobulí a ořechů jako dekorace.
Je to nutné
- - 300 g másla;
- - 250 ml červeného vína;
- - 250 g zakysané smetany;
- - 2 sklenice cukru;
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - plechovka kondenzovaného mléka;
- - 3 vejce;
- - 4 lžíce. lžíce kakaa;
- - 1 čajová lžička jedlé sody;
- - ořechy, džem nebo čerstvé bobule;
- - ocet.
Instrukce
Krok 1
Porazte cukr s vejci, nalijte polovinu plechovky kondenzovaného mléka, aniž byste přestali šlehat. Přidejte zakysanou smetanu, přidejte kakaový prášek (ponechejte 1 lžíci na přípravu krému), nalijte do těsta sodu uhasenou octem, promíchejte. Přidejte mouku - těsto by nemělo být příliš husté.
Krok 2
Připravte si dortovou formu - přikryjte ji pergamenem, potřete máslem, posypte moukou, vylijte těsto. Pečte v troubě 50 minut. Doporučená teplota je 180 stupňů.
Krok 3
Červené víno zahřejte na mírném ohni spolu s cukrem. Změkčené máslo rozšleháme s lžící kakaového prášku, zbytkem kondenzovaného mléka.
Krok 4
Ochlaďte dort, nakrájejte na tři části, každou část namočte vínem a cukrem. Velkoryse namažte krémem, spojte koláče.
Krok 5
Vrch dortu ozdobte bobulemi a ořechy. Vyjměte dezert po dobu 1-2 hodin v chladničce - během této doby dort "Pohádka" s vínem a kondenzovaným mlékem nasákne a bude ještě chutnější.
