Běžná jídla, která jíme každý den, se k slavnostnímu jídlu nehodí. A někdy, bezdůvodně, chcete hýčkat sebe a svou rodinu něčím neobvyklým, krásným, zalévajícím ústa a velmi chutným, ale snadno připravitelným. Plněné brambory splňují všechny tyto požadavky.
Je to nutné
-
- 4 brambory
- 1 lusk papriky
- tvrdý sýr - 100 g
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- olivový olej 1 lžička
- fólie.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si brambory, které jsou středně velké, ploché a kulaté. Důkladně je umyjte od nečistot a písku. Bramborové slupky odstraňte nožem. Oloupané brambory znovu opláchněte ve studené tekoucí vodě a položte na čistou misku. Odložte pokrm stranou.
Krok 2
Vezměte si paprikový lusk, nejlépe červený nebo žlutý. Papriky umyjte pod studenou tekoucí vodou. Ostrým nožem nakrájejte stonek pepře v kruhu. Jemně zatáhněte za „ocas“, abyste vytáhli celou stonku spolu se semeny.
Krok 3
Umyjte papriky, ze kterých jste již semena odstranili, ve studené vodě. Podsek nakrájejte podélně na několik tenkých proužků a poté nakrájejte na malé kostky. Výslednou zeleninovou hmotu přeneste do nekovové misky, odložte stranou.
Krok 4
Oloupejte jednu cibuli, nakrájejte ji a přidejte do papriky. Brambory rozkrojíme na polovinu a jádro opatrně odstraníme. Maso brambor najemno nasekáme, přidáme ke směsi pepře a cibule. Zeleninu posypeme, osolíme, přidáme trochu olivového oleje.
Krok 5
Nakrájejte sýr na silné plátky. Vezměte polovinu bramboru a naplňte ji zeleninovou směsí. Brambory položte na vymastený plech nebo přikryjte papírem na pečení. Naplněnou bramborovou polovinu zakryjte plátkem sýra.
Krok 6
Vložte plech s plněnými bramborami do předehřáté trouby. Pečte při 180 stupních 30-40 minut. Pečené brambory dáme na listy zeleného salátu, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a na jemno nastrouhaným sýrem. Miska je připravena.
