Kuře pečené v troubě je nejen chutné a uspokojivé jídlo, ale také dietní. Byliny používané k jeho výrobě dodají ptákovi úžasnou chuť a plátky medu a citronu způsobí, že maso bude šťavnaté.
Je to nutné
- - 2 kuřata;
- - citron;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce medu;
- - 4 větvičky tymiánu;
- - 4 stroužky česneku;
- - 2 větvičky rozmarýnu;
- - sůl a černý pepř podle chuti;
- - olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Umyjte kuřata a zbytkovou vlhkost odstraňte papírovým ručníkem. Poté uvnitř potřete směsí černého pepře, soli, mletého česneku, rozmarýnu a tymiánu. Vložte citronové klíny dovnitř a zajistěte okraje břicha malými špízy.
Krok 2
Rozpusťte med ve vodní lázni, aby byl tekutější. Na kuře potřete sůl a vložte ji na vyložený plech. Pokvapkejte tekutým medem a nechte 15-20 minut, aby byla jatečně upravená těla mírně nasycena kořením.
Krok 3
Po stanoveném čase vložte kuřata do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 30-40 minut, dokud kůra nezezlatne. Během vaření maso pravidelně zalévejte šťávou, která vyniká zbytky medu - pak se kuřata stanou šťavnatějšími.
Krok 4
Přeneste hotová kuřata na talíře, nechte je mírně vychladnout a odstraňte z nich špízy. Podávejte nesestříhané se zeleninou, rýží nebo bramborami pečenými v troubě. Bílé víno je vhodné jako alkoholický nápoj.
