Bohatá medová omáčka s aromatickým kořením a bylinkami je jednou z nejlepších možností úpravy jemného kuřecího masa. Kuře pečené v troubě s takovou omáčkou se ukáže jako neuvěřitelně chutné s chutnou zlatohnědou krustou. A pokud k tomu uvaříte svou oblíbenou přílohu, dostanete k obědu nebo večeři plnohodnotný druhý chod.
Je to nutné
- - Kuřecí maso (stehna, paličky, můžete míchat nebo něco) - 800 g;
- - Med - 50 ml;
- - česnek - 4 hřebíčky;
- - Sójová omáčka - 2 lžíce. l.;
- - mouka - 100 g;
- - červená sladká mletá paprika (paprika) - 1 lžička;
- - černý pepř mletý - 0,5 lžičky;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - Rostlinný olej pro mazání;
- - fólie;
- - Formu na pečení.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů. Během zahřívání opláchněte kuře pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Zapekací misku vymažte rostlinným olejem.
Krok 2
Na talíř smíchejte mouku a červenou papriku. Rolovat každé stehno (stehno) v této směsi a dát do formy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Na vrch posypeme černým pepřem a solí. Je-li to žádoucí, můžete pro rovnoměrnou koncentraci smíchat černý pepř a sůl v samostatné misce a poté nalít kuře.
Krok 3
Uděláme medovou omáčku. Oloupejte stroužky česneku, nakrájejte je na jemno nebo rozdrťte lisem. V samostatné malé misce kombinujte med, sojovou omáčku a mletý česnek. Tuto směs nalijte na všechno maso.
Krok 4
Zapekací misku přikryjte fólií a vložte na půl hodiny do předehřáté trouby. Po uplynutí doby formu vyjměte, odstraňte fólii a pečte dalších 15 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra.
Krok 5
Vařené kuře v medové omáčce rozdělte na porce a podávejte s přílohou a čerstvým salátem, zdobené nasekanými bylinkami.
