Lahodný předkrm je skvělým začátkem slavnostní večeře. Zároveň by mělo být jídlo nezapomenutelné a chutné. Horký předkrm s ančovičkami, parmezánem a bazalkou má bohatou chuť a jistě ulahodí chuti hostů.
Je to nutné
- - 10 rajčat;
- - 5 cherry rajčat;
- - 50 g strouhaného parmezánu;
- - 200 g konzervovaných ančoviček;
- - 16 vykostěných oliv;
- - 3 stroužky česneku;
- - 20 kapar;
- - 2 kusy bílého chleba;
- - 1 svazek bazalky;
- - 3 lžíce. l. olivový olej;
- - pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte oloupaný česnek a svazek bazalky na jemno. Odřízněte kůru od bílého chleba a rozdrťte maso na malé kousky. Vyjměte ančovičky ze sklenice, opláchněte a nakrájejte. Ponořte cherry rajčata na několik sekund do vroucí vody, odstraňte slupku a nakrájejte na poloviny.
Krok 2
Vložte všechny přísady do jedné misky a důkladně promíchejte. Připravené olivy (již vypeckované) nakrájejte na polovinu. Přidejte je a kapary do směsi. Ochutnejte svačinu olivovým olejem, solí a pepřem (množství posledních dvou podle chuti upravte).
Krok 3
Nakrájejte rajčata na polovinu. Odstraňte z nich celé jádro. Plech potřete olivovým / slunečnicovým olejem a vyložte poloviny rajčat. Do každého vložte připravenou směs. Nahoře strouhaný parmezán. Předehřejte troubu na 200 ° C. Nechte předkrm vařit 15 minut.
