Toto tradiční orientální občerstvení je smažený pita chléb s náplní, kterou můžete nekonečně měnit podle svých představ! Není to možnost rychlé, zdravé a výživné snídaně?
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - kulatý arménský lavash - 2 ks.;
- - šunka - 2 plátky;
- - rajče - 1 ks.;
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - oblíbené greeny;
- - sůl, černý pepř - podle chuti;
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Připravte si náplň předem. Umyjte a osušte rajčata a zelení. První je nakrájený na tenké plátky a zelenina je jemně nasekaná. Strouháme sýr.
Krok 2
Vezmeme si pánev o průměru menším než náš pita chléb. Promažte jej rostlinným olejem a dobře zahřejte. Posypte lavash studenou vodou a vložte jej do pánve tak, aby okraje visely dolů.
Krok 3
Nyní začneme „sbírat“předkrm. Na pita chléb dáme několik plátků rajčat a trochu osolíme. Na vrch položte plátek šunky a rozbijte do něj vejce. Sůl a pepř na dochucení. Posypeme sýrem a nasekanými bylinkami.
Krok 4
Okraje pita chleba otočíme do středu a smažíme zespodu dozlatova a pak opatrně pomocí špachtle yoku otočíme, aby na druhé straně byla zlatohnědá kůrka. Podáváme horké všemi prostředky! Dobrou chuť!
