Při přípravě italské pizzy můžete vzít v úvahu spoustu různých jemností. Můžete si vytvořit takové jídlo, jehož vůně způsobí slintání a příjemné závratě, pouhým výběrem jednoduchých a chutných náplní a správným hnětením těsta.
Nejlepší recept na těsto na pizzu
Chcete-li udělat dobré těsto na pizzu, zřeďte 1,25 čajové lžičky běžného pytlíku ve 125 ml teplé vody. Přidejte lžíci cukru, promíchejte. Nechejte 10 minut vyluhovat. Poté pokračujte v přípravě těsta. Nalijte do šálku 200 gramů mouky (je lepší vzít italské odrůdy nula-nula). Uprostřed snímku vytvořte prohlubeň. Osolte, nalijte droždí, přidejte vodu. Hněte těsto. Mělo by to být trochu lepkavé, ale ne suché.
Když je těsto celé, mělo by se nalít olivovým olejem (1 polévková lžíce) a hnětet po dobu nejméně 10 minut bez přidání mouky. Když je pružný a hladký, musíte jej přikrýt vlhkým ručníkem a odložit na půl hodiny na teplé místo. Po uplynutí času jej vyjměte, položte na jakýkoli pomoučený povrch a stočte do tenké vrstvy. Na dortu, který se ve výsledku ukázal, můžete již natřít vybranou jednoduchou a chutnou pizzovou náplň.
Plnění "Margarita"
Válcované těsto vymažte rajčatovou omáčkou. Navrch přidejte 200 gramů sýra Mozzarella nakrájené na tenké plátky a 2–3 ks. cherry rajčata (volitelně) Vložte pizzu do trouby, pečte do měkka, vyjměte a ozdobte bazalkou nebo oreganem. To je vše.
Plnění masa
Tato výplň osloví muže. Chcete-li jej připravit, musíte smíchat smažené mleté maso (můžete použít jakékoli, nejen vepřové), kousky celého masa (mělo by se smažit na grilu), okurky, sladká červená paprika, cuketa a bylinky (podle chuti).
Plnění "4 sýrů"
Chcete-li vytvořit pizzu, měli byste si vzít 4 různé druhy sýrů (například Mozzarella, Cheddar, Parmesan a Dor Blue). Měkký sýr jednoduše pomocí lžíce rozetřete na tenkou tortillu pomazanou rajčatovou omáčkou. Tvrdý - rošt. Nasypte je na těsto. Na vrch dáme bazalku. Již hotová pizza bude muset být posypána bylinkami a pokropena olivovým olejem.
Plněné klobásou a rajčaty
Hotový pizzerii velkoryse namažte rajčatovou omáčkou. Na to položte nakrájenou klobásu, nakrájenou papriku, půlkruhy cibule a kruhy rajčat. Dochutíme solí, pepřem, posypeme sýrem a bylinkami. Vložte do trouby k vaření.
