Knedlíky jsou vždy oblíbené v každém domě. Jsou tak chutné, že zmizí z talířů okamžitě! Knedlíky lze připravit pro budoucí použití a použít různé náplně.
Ve všech náplních vyberte ingredience podle chuti na základě dostupných produktů.
Solená tvarohová náplň. Vezměte čerstvý tvaroh, přidejte syrové vejce, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, trochu změkčeného másla, náplň dobře promíchejte. Do solené tvarohové náplně lze přidat rozdrobený čerstvý kopr.
Sladká tvarohová náplň. Rozbijte syrové vejce na tvaroh, přidejte cukr, trochu vanilinu, máslo, lžíci zakysané smetany, vše promíchejte. Do sladké tvarohové náplně můžete přidat skořici, umyté dušené rozinky nebo nastrouhaná jablka. Tvaroh lze předem setřít sítem.
Rybí náplň. Vezměte jakoukoli mletou rybu, sůl, pepř, přidejte syrovou nebo smaženou cibuli, vejce. K mletým rybám můžete přidat nastrouhané syrové brambory.
Bramborová náplň s cibulí a houbami. Oloupané brambory povařte, připravte hustou bramborovou kaši, osolte. Na rostlinném oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a předvařené houby. Přidejte je do bramborové kaše, promíchejte. Do bramborové náplně můžete přidat nasekaný kopr nebo petržel.
Zelná náplň. Čerstvé zelí nakrájejte nadrobno, opečte na rostlinném oleji a nakrájenou cibuli. Můžete použít umyté zelí. Do zelné náplně lze přidat nasekaná vařená vejce nebo vařené houby.
Syrová bramborová náplň. Opláchněte a oloupejte brambory. Nakrájejte na velmi malé kostky, přidejte nakrájenou cibuli, sůl, černý pepř. Přeneste náplň do cedníku, aby vypustila přebytečnou tekutinu.
Berry náplň. Vezměte jakékoli čerstvé bobule (třešně, jahody, maliny, zimolez, černý rybíz atd.), Roztřiďte, opláchněte, přidejte cukr a trochu mouky, promíchejte v misce, vypusťte šťávu.
