Nákupní postřikovače na buchty jsou vždy sladké, jemné a aromatické. Lze jej však připravit také doma. Pro odrůdu používejte různé druhy postřikovačů. Takto budou buchty vždy originální.
Vaření sladké sypání
K přípravě jednoduchého posypu mouky budete potřebovat: 2 lžíce. mouka se skluzavkou, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. máslo. V hluboké misce smíchejte mouku a cukr. Poté přidejte měkké máslo. Pečlivě ho rozmačkejte moukou, abyste získali drobky. Tohle je posypka na housky. Aby zůstala na povrchu a nespadla, je vhodné buchtu namazat rozšlehaným vejcem. Poté může být produkt pečen v troubě.
Aby bylo posypání aromatičtější, měli byste do mouky přidat 1 pytel vanilinu. Kropení můžete na chvíli dát do chladničky: zamrzne a bude lepší udržet si tvar. Někdy se do takového obvazu přidává vaječný žloutek, pak se ukáže, že je viskóznější a lepkavější.
Pro sladké rohlíky je jako zálivka vhodný běžný cukr. Abyste ji udrželi na povrchu, posypte ji na glazuru. Pro originalitu lze cukr tónovat potravinářskými barvami. Čokoládové sypání je velmi populární. Chcete-li to udělat, nastrouhejte jednu čokoládovou tyčinku nebo několik čokolád na hrubém struhadle. Sypané strouhanky posypeme pouze vychlazenými buchtami, jinak se čokoláda rozpustí a roztáhne.
Sladká poleva může být vyrobena ze zbytků křehkého pečiva. Rozlomte je a poté nakrájejte a prosévejte. Posypeme buchty, které byly potřeny vejcem nebo polevou.
Sypání z ořechů, semen a dalších složek
Pro arašídový dresink vezměte 50 gramů mandlí, 50 gramů lískových ořechů, 50 gramů arašídů, 50 gramů vlašských ořechů. Ořechy můžete libovolně kombinovat. Všechny druhy rozdrobte v třecí misce a smažte bez přidání slunečnicového oleje. Tímto posypem ozdobte vrcholy housek a boky pečiva. Vezměte prosím na vědomí, že takový obvaz by měl být jednotný. Za tímto účelem prosejte nasekané ořechy přes síto a znovu nasekejte. Naneste posyp na buchty papírovou obálkou. Je také velmi výhodné prosévat obvaz přímo ze síta.
Chutná poleva může být vyrobena ze semen. Použijte kmín, kmín, anýz nebo sezamová semínka. Semena můžete předsmažit na rostlinném oleji do zlatova. Poté je možné produkt po upečení posypat. Mimochodem, tento obvaz je vhodnější pro slané buchty. V případě potřeby můžete použít větší semena, například dýňová semínka.
Další skvělou polevou pro neslazené buchty je jemně strouhaný sýr. Po upečení jej posypte horkými předměty. Sýr se roztaví a krásně rozetře po povrchu housky. Pokud jej přidáte před pečením, vytvoří křupavou kůrku s originální chutí.
