Jak Si Vyrobit Krůtí Sýr

Obsah:

Jak Si Vyrobit Krůtí Sýr
Jak Si Vyrobit Krůtí Sýr

Video: Jak Si Vyrobit Krůtí Sýr

Video: Jak Si Vyrobit Krůtí Sýr
Video: Měkký sýr. Základní postup výroby z kravského, kozího nebo ovčího mléka. 2024, Březen
Anonim

Krůtí maso je považováno za dietní a velmi zdravé. Například pokud jde o obsah železa, je mnohem lepší než kuřecí nebo dokonce hovězí maso. Kromě toho toto maso obsahuje velmi málo cholesterolu a je vysoce stravitelné.

Jak si vyrobit krůtí sýr
Jak si vyrobit krůtí sýr

Je to nutné

  • - krůtí filé 400 g;
  • - tvrdý sýr 150 g;
  • - nevařená uzená šunka 100 g;
  • - krém 70% 100 ml;
  • - mouka 1 lžíce;
  • - rostlinný olej 2 lžíce;
  • - petržel 3 větvičky;
  • - žampiony 100 g;
  • - černý pepř, sůl podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Opláchněte krůtí filé, osušte. Poté odřízněte filé speciálním kladivem. Rozšlehané maso lehce osolíme a opepříme. Opláchněte petržel. Vysušte papírovým ručníkem. Bylinky nakrájejte na jemno. Poté posypeme krůtími filety. Navrch dejte plátky šunky a posypte sýrem. Poté vyhrňte těsné role a upevněte jehlami.

Krok 2

Předehřejte pánvi s rostlinným olejem. Smažte rohlíky na silném ohni. Poté snižte teplotu. Nalijte trochu vody a duste zakryté 30 minut. Hotové rohlíky přeneste na talíř.

Krok 3

Nakrájejte houby na tenké plátky a lehce je opečte na pánvi zahřáté v rostlinném oleji. Do smažených hub přidejte mouku a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte smetanu, sůl a pepř. Připravenou směs zahřejte, dokud nezhoustne. Připravenou omáčku vyjměte ze sporáku a nechejte ji 10 minut vařit pod uzavřeným víkem.

Krok 4

Když podáváte krůtí rohlíky, nalijte každý krémovou žampiónovou omáčkou. Toto jídlo můžete ozdobit snítkou petrželky.

Doporučuje: