Rybí koláč „Uletayka“- lahodné, jednoduché a levné domácí pečivo. Toto jídlo se připravuje v troubě po dobu 20-30 minut. K plnění lze použít jakékoli rybí filé.
Je to nutné
-
- Pro test budete potřebovat: 1 sklenici kefíru
- 200 gr majonézy
- 1,5 šálku pšeničné mouky
- 0,5 lžičky jedlé sody (uhasit).
- K plnění budete potřebovat: 500 g rybího filé (jakékoli ryby)
- 1 velká cibule
- 1 střední mrkev
- sůl
- pepř.
Instrukce
Krok 1
Příprava těsta.
Smíchejte 1 sklenici kefíru s 200 g majonézy. Přidejte 1, 5 šálků mouky a dobře vyšlehejte. 0,5 lžičky jedlé sody uhasíme 1 lžící octa a přidáme do těsta. Znovu vše důkladně promíchejte. Těsto by se mělo ukázat jako tekuté.
Krok 2
Vaření náplně.
Nakrájejte cibuli na jemno. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Rybí filé nakrájejte na 1, 5 cm kousky. Cibuli a mrkev lehce osmažte na rostlinném oleji, nejlépe na olivovém oleji. Poté přidejte do zeleniny ryby a vše 2-3 minuty zahřívejte na středním ohni. Náplň dochuťte solí a pepřem podle chuti, můžete přidat indické kari.
Krok 3
Pekařské výrobky.
Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem a posypeme moukou nebo strouhankou. Nalijte 2/3 těsta do pekáče a rovnoměrně rozložte náplň. Poté nalijte zbývající těsto do misky. Pečte koláč po dobu 20-30 minut v troubě při 180 ° C.
