Hlavními spotřebiteli mléčných výrobků jsou děti a důchodci, proto by tyto výrobky měly být vysoce kvalitní, chutné a levné. Mléčné výrobky z běloruských továren patří mezi nejoblíbenější na pultech obchodů.
Továrny na výrobu mléčných výrobků v Bělorusku byly přestavěny v sovětských dobách. Na jedné straně je to v očích spotřebitelů plus, protože v SSSR bylo všechno děláno svědomitě. Na druhou stranu většina výrobních zařízení nebyla modernizována déle než 20 let, neexistuje moderní vybavení, počítače a lidský faktor hraje velkou roli v kvalitě výrobků.
Současně používání technologií GOST, používání vysoce kvalitních surovin, státní podpora pro výrobce tohoto zboží vždy zajistily širokou popularitu a zvýšenou poptávku po běloruských mléčných výrobcích ze strany kupujících.
Výrobky běloruských mlékárenských společností se nyní vyvážejí do mnoha zemí světa. Zejména do států SNS, Evropské unie a Arabských emirátů.
Nejoblíbenější mléčné výrobky z Běloruska
Spotřebitelé také vysoce ocenili chuť produktů. Rusům se obzvlášť líbilo kondenzované mléko z konzervárny Rogachev Mlékárny, což není překvapující. Složení tohoto produktu je stejné jako před několika desítkami let, aniž by byly zavedeny přísady snižující náklady, které nyní široce používají ruští výrobci. Domácí spotřebitel nemá o nic méně v oblibě tvarohový sýr vyráběný pod značkou „Savushkin Product“. Téměř všechny mléčné výrobky z Běloruska lze skladovat po velmi krátkou dobu, což naznačuje jeho přirozenost a nepřítomnost konzervačních látek.
Výhodou výrobků běloruské výroby je přijatelná cena s poměrně vysokou kvalitou.
Sledování kvality mléčných výrobků běloruských továren
V Bělorusku existuje celá asociace vědců, kteří kontrolují mléčné výrobky z hlediska nesrovnalostí a různých druhů porušení. Potraviny s vysokým obsahem bakterií a tuků jsou eliminovány přísnými kontrolami. Každý rok se koná populární hlasování, během vzorku mléčných výrobků jsou vítězové určováni porotou lidí a všechny značky jsou nutně klasifikovány.
Na vrcholu popularity populárních kupujících jsou takoví běloruscí výrobci mléčných výrobků, jako jsou Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka a Babushkina Krynka. Porota lidí dává přednost výrobkům vyráběným společností Savushkin Product, právě tyto výrobky se podle názoru lidí vyznačují svou bezvadnou kvalitou, která hraje primární roli a jsou také cenově dostupné - pro mnohé je to hlavní faktor při výběru mléčných výrobků na pultech obchodů.
Mléčná válka mezi Ruskem a Běloruskem
Rok 2009 byl poznamenán vážným skandálem pro běloruské producenty mléka a mléčných výrobků. Rospotrebnadzor uložil zákaz dovozu více než 500 položek zboží z Běloruska do Ruské federace. Důvodem bylo neschopnost výrobců dodržovat nové předpisy týkající se balení výrobků a informací, které by na nich měly být uvedeny. Přechodné období, během kterého byla tato vada povolena, je u konce, všichni ruští výrobci splnili požadavky hlavní kontrolní organizace země, zatímco běloruské je jednoduše ignorovali. O otázce obnovení dodávek bylo rozhodnuto po dlouhou dobu na nejvyšší politické úrovni.
