Káva je oblíbeným nápojem mnoha lidí, ale je třeba mít na paměti, že není tak neškodná, jak byste si chtěli myslet. Tento nápoj s častým užíváním vede kromě závislosti také k dalším negativním účinkům na zdraví. To platí zejména pro děti a těhotné ženy. Jaký je škodlivý účinek kávy a je možné jej snížit?
Škodlivé účinky kávy na zdraví
Ano, kofein obsažený v tomto nápoji je návykový, podobný jakékoli omamné látce.
Káva také zvyšuje krevní tlak, což s přihlédnutím k počtu pacientů s hypertenzí a lidem s kardiovaskulárními chorobami v naší zemi a spolu se stresem může vést k podrážděnosti, přetížení nervů, nepřiměřené agresi, hypertenzní krizi. Toto by měli vzít v úvahu zejména lidé s dědičnou predispozicí k onemocněním kardiovaskulárního systému.
Káva vyplavuje z těla látky jako vápník, draslík, sodík, hořčík a vitamíny skupiny B. To platí zejména pro stav zubů a kostí u dětí a starších osob.
Není nadarmo zakázána káva pro těhotné ženy a děti. Častá konzumace tohoto nápoje během těhotenství (více než 3 šálky denně) zvyšuje úmrtnost plodu. Narozená miminka jsou navzdory dědičnosti lehčí a méně vysoká než jejich vrstevníci. Navíc se zuby objevují později a často je zjištěna závislost na kofeinu u novorozenců.
Pro děti je škodlivá nejen káva, ale také kofeinované potraviny, jako je čokoláda, kakao a cola. Nadměrná konzumace těchto potravin vede ke zvýšené úzkosti, nervozitě a souvisejícím následkům, jako je agresivita a enuréza.
Pokud jde o instantní nápoj, obsah přírodních kávových látek v něm nepřesahuje 15%. Zbytek tvoří přísady, z nichž mnohé se používají k dosažení požadovaných vlastností (barva, konzistence, trvanlivost). Ačkoli množství kofeinu v lyofilizované kávě může být nižší než v přírodní kávě, díky přísadám má takový nápoj nepříznivý vliv na trávicí systém.
Je možné snížit škodlivé účinky kávy?
Káva, ať už přírodní nebo instantní, je škodlivá, zejména je-li konzumována často a ve velkém množství. Je normální, že dospělý konzumuje 1 až 2 šálky denně ráno. V tomto případě káva povzbudí, zlepší pozornost a zvýší fyzický výkon. Měli byste se zdržet pouze kávy na lačný žaludek a po těžkém jídle.
Negativní dopad navíc sníží mléko nebo smetana obsahující řadu stopových prvků, které se při pití kávy ztratí, například stejný vápník, draslík a hořčík. Mléko také zabraňuje ztmavnutí skloviny při pití kávy.
