Recept na kávu dalgon k nám přišel z Koreje a tam - z Indie. A co se stalo předtím, historie mlčí. Tento nápoj je populární po celém světě a má různá jména: plástev, hokey pokey. Proč Dalgon? V Koreji dostává káva své jméno podle populárního korejského pouličního karamelu „ppopgi“. Je připraven ve tvaru srdce, hvězdičky nebo jiného tvaru a vyříznut tenkou jehlou.
Je to nutné
- - 1 čajová lžička granulí instantní kávy;
- - 1 čajová lžička cukru;
- - 1 čajová lžička vody;
- - 150-200 ml mléka.
- Bereme proporce 1: 1: 1
- Říkám hned, připravte kávu na několik porcí. Bude mnohem pohodlnější bičovat a potěšíte také svou rodinu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve v misce smíchejte cukr, instantní kávu a přidejte vroucí vodu. Počkáme 2-3 minuty, než se ingredience rozpustí. Na počkání vám povím trochu více historie.
Ukazuje se, že káva v Koreji bývala atributem luxusu. A nyní je tato země na 6. místě na světě, pokud jde o spotřebu kávy, a na 11. místě na světě, pokud jde o velikost trhu s kávou. V zemi je 12 300 kaváren.
Krok 2
Dále vezměte metlu nebo mixér s tryskou. Máte štěstí, pokud máte mixér, protože pouhým šleháním budete bít velmi dlouho. Korejci vtipkovali, že to musíte porazit rukama 400krát. Beat na maximální výkon po dobu 5-7 minut. Díky tomu by byla pěna hustá a chutná.
Krok 3
Po bití byste měli mít takovou pěnu. A možná ještě více, pokud uděláte 4-5 porcí. Na fotografii je pěna pro dvě sklenice kávy.
Krok 4
Poté nalijte mléko do šálků. Předehřál jsem to v mikrovlnné troubě, aby bylo horké. Můžete použít studené mléko a přidat led. Vezmeme lžíci a vložíme pěnu do sklenic s mlékem. A promíchejte. Poté zapneme představivost. Nápoj může být posypán skořicí nebo čokoládovými kousky pro barevnější efekt. Teď si užívejme!
