Jak Vařit Ryby Tilapie

Obsah:

Jak Vařit Ryby Tilapie
Jak Vařit Ryby Tilapie
Anonim

Tilapia je chutná a zdravá ryba. Jeho maso má nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin, takže je ideální pro přípravu dietních jídel. Tilapia může být pečená v troubě se zeleninou nebo jednoduše smažená na pánvi.

Jak vařit ryby tilapie
Jak vařit ryby tilapie

Je to nutné

    • „Tilapie
    • zapečené s bramborami ":
    • filé z tilapie - 500 g;
    • brambory - 3-4 hlízy;
    • máslo.
    • "V marinádě s hořčicí":
    • filé z tilapie - 500 g;
    • med - 2 lžíce;
    • citronová šťáva - 1 lžíce;
    • hořčice - 1 čajová lžička;
    • citron - 1ks;
    • rajče - 2ks;
    • sýr - 100 g.
    • „Pod pláštěm z rajčat a mrkve“:
    • filé z tilapie - 500 g;
    • cibule - 1ks;
    • mrkev - 1ks;
    • rajčatová omáčka - 150 ml;
    • rostlinný olej.
    • "Zlatý":
    • filé z tilapie - 500 g;
    • vejce - 2 ks;
    • mouka - 100 g;
    • strouhanka.

Instrukce

Krok 1

„Tilapie pečená s bramborami“Rozmrazte ryby a opláchněte. Dochutíme solí, pepřem a posypeme paprikou. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ve formě šupin ji položte na plech na pečení, namazaný máslem. Uspořádejte filé tilapie a nahoře s další vrstvou brambor. Nádobu vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a nechte 30-40 minut.

Krok 2

Rozmrazte Tilapii v medově-hořčičné marinádě, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Připravte marinádu. Za tímto účelem kombinujte med, citronovou šťávu a hořčici. Natřete rybu touto směsí a nechte ji stát 40-60 minut. Vezměte fólii, přeložte ji do několika vrstev a vytvarujte obdélníkové formy se stranami. Do každého vložte tenké plátky citronu a rajčat. Když je ryba marinovaná, vložte ji do alobalu a posypte strouhaným sýrem a koprem. Zbývající marinádu můžete přidat do tilapie. Formy vložte do trouby předehřáté na 180-200 ° C. Pečeme 40 minut. Před podáváním přeneste rybu na talíře a ozdobte ji jemně nasekanými bylinkami.

Krok 3

„Pod pláštěm z rajčat a mrkve“Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a osmažíme na rostlinném oleji do zlatova. Přidejte jemně nastrouhanou mrkev. Pár minut dusíme a přelijeme rajčatovou omáčkou. Zamíchejte a přikryjte. Opláchněte a osušte rybí filé. Ochutíme solí, pepřem a pokapeme citronovou šťávou. Poté položte na plech na pečení, namazaný rostlinným olejem. Umístěte rajčatovou směs na rybu. Vložte na 30 minut do předehřáté trouby na 180 ° C. Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem. Ozdobte snítkou kopru nebo petrželky.

Krok 4

Opláchněte a osušte "zlatý" filet z tilapie, dochuťte solí a pepřem. Předehřejte pánvi s rostlinným olejem. Obalované ryby v mouce, máčené ve vejcích a rohlík ve strouhance. Vložte filety do pánve a smažte do zlatova.

Doporučuje: