Všichni jsme zvyklí vyrábět kaši z ovesných vloček. Ale z této obiloviny můžete připravit lahodné, přesto zdravé lahůdky.
Z ovesných vloček lze připravit několik lahodných dezertů: palačinky, charlotte, kozinaki a sušenky.
1. Lívance
Připravte si kaši s 1 sklenicí ovesného vločky a 2 sklenicemi vody a nechte vychladnout. Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce cukru, 1/2 lžičky soli, 2-3 lžíce. lžíce mouky a žloutky ze dvou vajec. V samostatné misce vyšlehejte bílé pěnové hmoty. Dej to dohromady. Pečte palačinky na pánvi s rostlinným olejem obvyklým způsobem.
2. Charlotte
V misce rozšleháme 4 bílky, po malých dávkách jemně přidáme 2/3 šálku cukru. Poté přidejte 1/4 čajové lžičky jedlé sody, 1 lžičku. mouka a 1 sklenice válcovaného ovsa. Hněte těsto. Oloupejte jablka a nakrájejte je spolu s kůží. Vložte je do vymasteného pekáče a pečte 30 minut.
3. Kozinaki
Smažte 1 šálek ovesného vločky na pánvi bez oleje, neustále míchejte špachtlí po dobu 10 minut. Rozemlejte 2 lžíce. lžíce syrových arašídů. Na samostatné pánvi rozpusťte 1 šálek cukru, přidejte 150 g másla a vše promíchejte. Smíchejte směs s ovesným vločkami a ořechy. Vložte hmotu do formy, kterou jste předtím položili pergamenem. Když jsou kozinaki v pohodě, můžete je jíst.
4. Cookies
Do šálku rozšlehejte 2 vejce s 1 šálkem cukru. Přidejte 150 g rozpuštěného másla. Poté přidejte 2 šálky ovesných vloček, 5 lžící. lžíce mouky a 1/2 čajové lžičky sody. Těsto a lžíce promíchejte na vymastený plech. Pečeme 15 minut.
