Zahrnutí masa do piknikového menu je banální a velmi kalorický podnik. Vyzkoušejte alobal pečený sortiment brambor a vajec. Vařené na dřevěném uhlí dodávají piknikovému menu rozmanitost.
Je to nutné
- Slouží 4:
- - 8 vajec;
- - 8 středně velkých brambor;
- - 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana 10% tuku;
- - 4 lžíce. l. majonéza;
- - svazek zelené cibule;
- - citron;
- - rostlinný olej pro mazání;
- - sůl a černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Brambory důkladně umyjte. Neloupejte to. Proto jsou pro toto jídlo vhodnější mladé brambory. Zeleninu potřete rostlinným olejem, rozkrojte na dvě poloviny a každou zabalte do fólie. Pokud chcete, aby byly brambory šťavnatější, nepřestřihněte je úplně a do řezu vložte malý kousek sádla.
Krok 2
Udělejte oheň a zakopejte brambory zabalené do fólie do žhavých uhlí. Pečeme zeleninu po dobu 25 minut.
Krok 3
Vejce důkladně umyjte. Opatrně je propíchněte na obou koncích jehlou, aby během pečení nepraskly. Každé vejce vložte do fólie a položte na uhlí po dobu 15 minut.
Krok 4
Připravte omáčku. Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu. Nakrájejte zelenou cibuli a vložte ji do budoucí omáčky. Dochutíme solí a pepřem, přidáme šťávu a citronovou kůru.
Krok 5
Odstraňte brambory a vejce z fólie. Oloupejte to a nakrájejte na dvě poloviny. Uspořádejte na talíře a zalijte omáčkou. Nahoře můžete misku ozdobit nasekanými bylinkami. Pečený talíř je připraven. Toto důmyslné dřevěné uhlí má potenciál stát se trvalou součástí vašeho piknikového menu.
