Milovníci nízkokalorických potravin často do své stravy zařazují pečenou zeleninu. Toto snadno připravitelné a velmi chutné jídlo je ideální jak pro běžnou večeři, tak pro slavnostní stůl.
Je to nutné
-
- rajčata (malá) 150 g;
- cuketa 150 g;
- žampiony 150 g;
- zelené cibule;
- bazalka;
- sýr feta 60 g;
- sůl;
- pepř;
- máslo 50 g.
Instrukce
Krok 1
Připravte si zeleninu. Umyjte a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte každé rajče na polovinu (pokud používáte odrůdu Cherry, můžete je použít celé; nakrájejte obyčejná rajčata a odstraňte z nich stopky). Cuketa může být nahrazena běžnými cuketami nebo lilkem. V každém případě věnujte pozornost jejich slupkám - starší zelenina má drsné slupky, takže je určitě odstřihněte. Dále je nakrájejte na kruhy široké jeden centimetr. Pokud jsou kruhy příliš velké, rozdělte je na polovinu nebo na čtvrtiny. Žampiony nakrájejte na polovinu (zejména velké - na čtyři části). Jemně nakrájejte zelenou cibuli a listy bazalky.
Krok 2
Nakrájejte sýr na malé kostky. Smíchejte sýr, zeleninu a bylinky v hluboké misce, přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Vezměte fólii. Umístěte jej na plech nebo rošt na grilování v několika vrstvách. Do středu položte zeleninu, na kterou je několik kousků másla (každý dvacet až třicet gramů). Zabalte fólii tak, aby byla zelenina úplně uvnitř. Snažte se ve výsledném vaku nepíchat díry.
Krok 4
Zkuste toto jídlo vařit po částech. K tomu budete potřebovat hodně čtvercových fóliových fólií (asi patnáct krát patnáct centimetrů). Rozložte fólii na plech na sebe 3-4 listy s přesahem o devadesát stupňů. Do středu výsledných čtverců dejte zeleninu a nahoře položte kousek másla. Zvedněte okraje fólie a zajistěte je nahoře.
Krok 5
Vařte zeleninu v troubě na 200 stupňů (můžete použít gril) asi půl hodiny.
