Léto je čas relaxace, táborových písní a romantiky. Váš večer doplní příprava kulinářského mistrovského díla - lula kebab na grilu. Rychlé a chutné!
Je to nutné
Hovězí nebo telecí maso - 2 kilogramy, ovčí tuk - ocas - 550 gramů, cibule - 5 kusů, koření - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Maso, polovinu tukového ocasu a cibuli otočte na mlýnku na maso. Ve vhodném pokrmu mleté maso hněte co nejdéle do hladka, poté ho zakryjte a zaklepejte na stůl, aby bylo mleté maso obohaceno vzduchem a bylo nádhernější.
Krok 2
Poté vložte na 2 hodiny do chladničky, poté vyjměte mleté maso a opatrně ho navlékněte na malé špízy, jako by obaly vrstvu po vrstvě a střídaly se s tenkými plátky tučného ocasu. Špejle potřebují ploché. Lula se na nich bude smažit rychleji a bude pohodlnější vyřezávat.
Krok 3
Po každé vrstvě navlhčete ruku v horké (tolerantní k ruce) vodě. Smažíme na žhavém uhlí.