Kirieshki sušenky zbožňují děti i dospělí. Pokud se chcete hýčkat lahodnými krekry, nemusíte ani běžet do obchodu - můžete si je uvařit doma.
Slavné krutony „Kirieshki“jsou sušené kousky chleba s přídavkem koření. K jejich přípravě se používá speciální chléb, jehož struktura je taková, že sušenky z něj vyrobené si po dlouhou dobu zachovávají své křupavé vlastnosti. Ale pro výrobu "Kirieshek" doma si můžete vybrat jakýkoli chléb.
Po přípravě "Kirieshki" doma se nemůžete bát, když je použijete, že škodlivé látky vstoupí do žaludku spolu se sušeným chlebem. Základem pro přípravu značkového produktu je glutamát sodný, jehož přístup je velmi nejednoznačný.
Jak vařit „Kirieshki“doma
K domácímu vaření „Kirieshki“budete potřebovat následující produkty:
- Bílý chléb;
- koření do polévky, které obsahuje ochucovadla a sůl.
Budete také potřebovat desku a nůž, šálek s hlubokým dnem a drátěný stojan na sušení krutonů - místo toho můžete použít plech na pečení. Je dobré, pokud má dům elektrickou troubu se speciální cirkulací vzduchu, ale jako poslední možnost bude běžná mikrovlnná trouba nebo trouba.
Poté, co jsou připraveny všechny přísady a nádobí, můžete přistoupit ke skutečné přípravě krutonů. To by mělo být provedeno přibližně v následujícím pořadí:
Chléb nakrájejte na kostky - 7-12 mm. Vložte kostky chleba do hlubokého šálku. Za intenzivního míchání posypte na chléb polévkové koření. V takovém případě se musíte ujistit, že to nepřehánějte solí. Pro kontrolu je třeba čas od času odebrat vzorek z kostek chleba. Takto připravené kostky rovnoměrně v tenké vrstvě položte na plech nebo paletu. Vložte plech s kostkami chleba do trouby.
Jak ovládat proces vaření
Různé krutony budou mít různé doby vaření. Při první zkušenosti by měla být připravenost po určitou dobu sledována. Pokud se krutony vaří v mikrovlnné troubě, je třeba je občas promíchat. Při sušení v troubě by měl být pod rošt položen prázdný plech, aby nedocházelo k padání drobků na dno. Po skončení sušení by krutony měly být ochlazeny. Tato operace musí být provedena při pokojové teplotě.
Krekry můžete použít tak, jak chcete - někdo je miluje do salátů nebo do polévek, někdo je jen jako semínka. Někteří lidé milují Kirieshki s pivem. Nyní si můžete pochutnat na lahodných domácích krekrech.
