Košíčky jsou cukrářské výrobky s různými přísadami. Přeloženo z angličtiny, slovo koláče - znamená dort. Košíčky jsou lahodné a výživné, proto je často můžete vidět na slavnostním stole.
Je to nutné
- Na těsto: 1 sklenici pšeničné mouky, 10 gramů droždí, 60 mililitrů vody.
- Na těsto: 1 sklenici pšeničné mouky, 3 lžíce cukru, 50 g másla, 1 vejce, 2 lžíce rozinek, 25 g kandovaného ovoce, vanilkový prášek a sůl.
- Pro mazání: máslo 15 g, 1 vejce.
- Na ozdobu: jádra, jedna polévková lžíce, práškový cukr.
Instrukce
Krok 1
Košíček připravíme z piškotového těsta. Hněteme těsto a necháme 3 hodiny kysnout. Máslo rozemlejte na cukr a postupně přidávejte vejce. Do výsledné hmoty přidáme mouku, sůl, rozinky, kandované ovoce a vařené těsto, hněteme těsto a necháme ho vyjít jednu hodinu.
Krok 2
Hotové těsto vytvarujeme a dáme do formy vymastené olejem a necháme při teplotě 37 - 40 ° C, aby se vešlo.
Krok 3
Když se těsto zdvojnásobilo, namažte povrch vejcem a posypte jádry ořechů. Formu vložíme do trouby a pečieme jednu hodinu při teplotě 190 - 200 ° C. Po vychladnutí může být dort ozdoben práškovým cukrem.
