Chutná vepřová žebra vám poslouží jako dekorace na váš stůl. Toto jídlo lze podávat jako hlavní jídlo se zeleninou a bylinkami a jako předkrm. Voňavé, šťavnaté a chutné maso uspokojí i ty nejpřísnější labužníky.
Instrukce
Krok 1
Vyřízněte žebra na segmenty.
Krok 2
Vařte v mírně osolené vodě do poloviny.
Krok 3
Mírně zahřejte víno, aby se med rozpustil. Přidejte med.
Krok 4
Do vína vymačkejte citronovou šťávu, přidejte špetku kardamonu, mletý černý pepř.
Krok 5
Odstraňte žebra z vývaru. Nechejte vývar odtéct.
Krok 6
Potřete žebra vínovou omáčkou.
Krok 7
Žebra položte na vymastený plech (na pečení můžete použít kousek alobalu).
Krok 8
Plech vložte na 15 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Krok 9
Po 15 minutách maso vyjměte a žebra potřete zbývající omáčkou štětcem.
Krok 10
Necháme v troubě zhnědnout dalších 5 minut do zlatova.
Krok 11
Žebra podávejte horká s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrou chuť.
