Jakékoli domácí pečivo je vnímáno jako něco útulného, teplého a příjemného. A pokud jeho příprava nezabere mnoho času, láska k tomuto pokrmu se zdvojnásobí. Je to o takovém dortu, o kterém si dnes povíme.
Je to nutné
- - granulovaný cukr - 150 g;
- - kakaový prášek - 3 lžíce;
- - máslo - 100 g;
- - prvotřídní pšeničná mouka - 1 sklenice.
- K plnění:
- - tvaroh - 500 g;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - granulovaný cukr - 90-100 g;
- - škrob - 1 lžíce;
- - vanilin - na špičce nože.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte streusel, jedná se o sladkou strouhanku, která poslouží jako základ a vrchní část koláče. Spojte krystalový cukr s kakaovým práškem a moukou. Do celkové hmoty dejte měkké máslo, rozdrťte ho vidličkou. Poté vše promněte rukama a pořiďte si čokoládový čip.
Krok 2
Poté můžete začít s plněním. Je lepší použít měkký, homogenní tvaroh. Do nádoby mixéru vložte cukrový cukr, tvaroh, vanilin. Rozbijte čistá vejce do oddělené mísy a nechte je odtéct k přísadám uvedeným výše. Směs rozšlehejte, dokud nebude načechraná, poté přidejte škrob a promíchejte.
Krok 3
Připravte formulář nebo dva malé. Na dno položte polovinu čokoládových lupínků a poté rozložte náplň. Horní část znovu naplňte drobky.
Krok 4
Pečeme v troubě po dobu 40 minut na 200 stupňů. Hotový čokoládový dort ochlaďte tvarohem a rozdělte na porce.
