Tresčí játra jsou velmi chutný a zdravý vedlejší produkt. Obsahuje vitamíny A a D, zdravé omega-3 mastné kyseliny, jód, draslík, hořčík a další mikroelementy nezbytné pro tělo. Saláty s konzervovanými sušenkami vyzdobí slavnostní stůl a budou ocení vaši hosté.
Majákový salát
Bude nutné rozložit salát do jedné vrstvy:
- konzervovaná tresčí játra - 1 plechovka;
- brambory - 3 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- tvrdý sýr - 80 g;
- majonéza.
Příprava
Vařte brambory, mrkev a kuřecí vejce a vidličkou roztlačte tresčí játra. Položte výrobky ve vrstvách a trochu potřete majonézou:
- vařené brambory, strouhané na hrubém struhadle;
- kaše z tresčích jater;
- vařená mrkev, strouhaná na hrubém struhadle;
- vejce nakrájená na kostičky;
- jemně strouhaný sýr.
Salát Pacific Surf
Potřebné pro 4 porce:
- konzervovaná tresčí játra - 1 plechovka;
- vejce - 4 kusy;
- šalotka - 1 malá cibule;
- konzervovaný zelený hrášek - 1 plechovka;
- majonéza.
Příprava
Vařte vejce, nakrájejte tresčí játra na střední kousky. Vejce a cibuli nakrájejte na kostky, přidejte zelený hrášek a konzervovaná tresčí játra. Salát dochuťte neslazeným jogurtem nebo majonézou.
Salát z rybí snídaně
Potřebné pro 4 porce:
- konzervovaná tresčí játra - 1 plechovka;
- salátové listy - 1 svazek;
- čerstvé rajče - 1 velké;
- olivový olej;
- balzamikový ocet - 1 čajová lžička;
- sůl, mletý černý pepř - podle chuti.
Příprava
Ručně roztrhejte listy salátu, nakrájejte hrubě rajčata a játra. Použijte olivový olej, černý pepř a balsamikový ocet k přípravě omáčky a dochucení salátu.
