Toto je recept staré babičky. Koláče jsou šťavnaté a velmi chutné. Díky tomuto receptu lze připravit koláče na snídani nebo na večeři pro vaši rodinu.
Je to nutné
- - 2 šálky mouky
- - špetka soli
- - 0,75 sklenice mléka
- - 0,5 lžíce suchých droždí
- - 70 g másla
- - 2 vejce
- - 2 lžíce cukru
Instrukce
Krok 1
Mléko trochu zahřejte - mělo by být teplé, ale ne horké. Prosejte mouku, sůl. Nařeďte sušené droždí v mléce. Přidejte zbývající cukr a polovinu proseté mouky. Těsto promíchejte pomocí mixéru. Těsto zakryjte ručníkem a umístěte na 2 hodiny na teplé místo.
Krok 2
Pokud se vaše těsto zvedne, musíte přidat máslo a zbývající mouku. Těsto míchejte, dokud není hladké, mělo by se vzdalovat od stěn formy, ve které těsto hnětete. Znovu přikryjte ručníkem a nechejte 2 hodiny na teplém místě. Těsto by mělo znovu kynout.
Krok 3
Zatímco se těsto blíží, začněte připravovat náplň. Výplň lze měnit. Hněteme těsto na hustou klobásu. Těsto nakrájejte na malé kuličky o velikosti asi 2 centimetry. Výsledné kuličky vložte do mouky.
Krok 4
Vyválejte kuličky na dort. Na dort dáme předem připravenou náplň. Sevřeme okraje a dáme dortu tvar půlměsíce. Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte plech s koláči. Předem namažte vajíčkem a pečte 30 minut.
Krok 5
Trouba nesmí být během pečení otevřena, aby se těsto během pečení neusazovalo. Když těsto zhnědne, snižte teplotu.
